目前分類:中式料理 (98)

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▲如花朵般湛然開放的脆皮烤鴨,像漆上焦糖色澤一樣的香酥鴨皮,這是沒有人可以抗拒的了的美味。

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▲好吃的川菜可不容易找,想不到胖樺常出沒的公館就有一家,近在眼前的概念,真的好開心。

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八里這個地方隨著光客越來越多,美食餐廳也越發林立。

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▲超大顆又油油亮亮的煎餃,最好咬破的剎那可以感受到滾燙的肉汁,人間美味阿!

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▲炸的表皮金黃酥脆的大雞腿,配上一顆金黃荷包蛋跟青江菜,看起來就讓人食指大動。

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▲想不到台北市有這麼夠味、道地又好喝的羊肉湯,胖樺在公館商圈打滾這麼久第一次喝,真是孤陋寡聞了。

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▲在市區也可以吃到媲美海港的新鮮海產。

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▲久久就想吃一次開飯川,享受那嗆辣的快感。

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▲人氣名店「高記」的東坡肉,如同漆上焦糖色澤般的三層肉塊滷的入味,「濃油赤醬、重糖艷色」的特色一覽無遺,絕對值得品嘗。

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▲雖然不是在香港,不過台灣也可以吃到道地的咖哩魚丸、香氣四溢的法蘭西多士跟耗費多時才能完工的煲飯呢!

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▲新鮮大顆的蛤仔,放在鐵盤中火烤到流出鮮美的湯汁,肉質彈牙一級棒。

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新竹內灣、合興車站附近有相當多的客家餐館,很適合觀光後在這邊小歇片刻,品嘗完下飯的客家小炒後在繼續下一段旅程。

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▲雖然今年貌似為暖冬,不過冬天沒有來吃有著美味主播貢丸的「六必居潮州沙鍋粥」,就好像少了一點過冬的氛圍。

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鴨皮油亮泛著動人光澤,帶點結實帶勁的鴨肉,道地的脆皮烤鴨,絕對沒有人可以抵擋了了它的美味。

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▲滷的超軟爛入味的焦糖色豬腳,輕輕一咬立刻骨肉分離,不預定還吃不到呢!

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▲今天來到板橋大遠百旁邊的遠東大樓49樓,品嘗各種滿滿亞洲風味的異國風味料理,餐廳還有超棒超美的夜景可以欣賞,真的是超享受的。

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欣葉101食藝軒:(胖樺食記)欣葉101食藝軒台菜/美景美食雙重奏/婚宴/85樓/杏仁豆腐/捷運101/世貿站
托學長Brad的福,讓胖樺有機會登上台北101的85樓,享受鼎鼎大名的欣葉台菜以及高樓往下俯瞰的美景。

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▲多人聚餐的話,很適合吃熱炒。

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▲很久之前就聽好友小潔說KiKi餐廳的老皮嫩肉很好吃,終於朝聖到了,覺得好開心啊!

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