泰街頭:(胖樺食記)台大公館商圈必吃「泰街頭」,彷彿在泰國街頭大啖好吃的烤豬頸飯及烤雞腿飯/溫州街/不收一成服務費
▲晚上吃到讓胖樺感到到幾乎要流淚的烤豬頸肉飯先炸再烤的料理方式讓他保有Q度以及脆度,大推薦。
 
 
泰街頭:(胖樺食記)台大公館商圈必吃「泰街頭」,彷彿在泰國街頭大啖好吃的烤豬頸飯及烤雞腿飯/溫州街/不收一成服務費
台大新生南路後方的巷子,美食越來越多競爭激烈。
這家「泰街頭」胖樺看好多部落客介紹,今日一下班立刻直衝。
 
泰街頭:(胖樺食記)台大公館商圈必吃「泰街頭」,彷彿在泰國街頭大啖好吃的烤豬頸飯及烤雞腿飯/溫州街/不收一成服務費
▲從胖樺抵達到吃飽飯離開,店家外面的人潮一直呈現這個狀況。
生意之好,不輸「鳳城燒臘」。
這也不是可以久坐聊天的店家,簡單一頓客飯必用花太多時間,泰街頭翻桌率這麼高還可以排隊成這樣,你就知道他多受歡迎。
 
泰街頭:(胖樺食記)台大公館商圈必吃「泰街頭」,彷彿在泰國街頭大啖好吃的烤豬頸飯及烤雞腿飯/溫州街/不收一成服務費
▲外頭排隊時候就可以來看菜單。
胖樺專業的吃貨朋友告訴胖樺,「泰街頭」的菜餚皆很道地,美中不足價格高了一點。
個人覺得只要好吃,價格稍為貴一滴滴絕對是可以接受的。
 
泰街頭:(胖樺食記)台大公館商圈必吃「泰街頭」,彷彿在泰國街頭大啖好吃的烤豬頸飯及烤雞腿飯/溫州街/不收一成服務費
▲不加一成服務費,餐具自取。
 
泰街頭:(胖樺食記)台大公館商圈必吃「泰街頭」,彷彿在泰國街頭大啖好吃的烤豬頸飯及烤雞腿飯/溫州街/不收一成服務費
▲開放式廚房,大概有五個內場工作人員。
胖樺今天坐在「吧台」,將每位師傅的一舉一動看了個一清二楚。
結論就是:夏天待內場好辛苦阿
 
泰街頭:(胖樺食記)台大公館商圈必吃「泰街頭」,彷彿在泰國街頭大啖好吃的烤豬頸飯及烤雞腿飯/溫州街/不收一成服務費
▲為了節省時間,店家的主食部份都已經調理好,客人點菜後稍微熱一下擺盤就可上桌。
 
泰東北烤雞腿飯(NT. 150)
泰街頭:(胖樺食記)台大公館商圈必吃「泰街頭」,彷彿在泰國街頭大啖好吃的烤豬頸飯及烤雞腿飯/溫州街/不收一成服務費
▲超大一隻成現焦糖色的雞腿,置於微硬彈牙的米飯上。
配菜則有大黃瓜切小塊的番茄、芭樂、鳳梨以及酸菜,半顆糖心蛋將色澤以及整體滋味更上層樓。
雖然配菜份量不多,但是組合起來相當酸甜清爽,搭配肉類一齊食用在適合不過。
糖心蛋濕潤的蛋黃很香。
 
泰東北豬頸飯(NT. 180)
泰街頭:(胖樺食記)台大公館商圈必吃「泰街頭」,彷彿在泰國街頭大啖好吃的烤豬頸飯及烤雞腿飯/溫州街/不收一成服務費
▲胖樺一吃就大上癮的一道,雖然價格不是很便宜,不過物有所值阿個人覺得。
先炸再烤到逼出香氣的豬頸肉,表皮呈現油亮的焦糖色,Q軟有勁的口感讓人捨不得吞下肚。
泰街頭」的白米飯上淋上鹹香涮嘴肉汁,比魯肉飯還香且不油,不用任何配菜胖樺自己都可以嗑下一大碗。
 
泰街頭:(胖樺食記)台大公館商圈必吃「泰街頭」,彷彿在泰國街頭大啖好吃的烤豬頸飯及烤雞腿飯/溫州街/不收一成服務費
炸完熱騰騰的豬頸肉,還要浸泡於肉汁中讓他吸飽精華並上色,接著置放讓他休息一下。
 
泰街頭:(胖樺食記)台大公館商圈必吃「泰街頭」,彷彿在泰國街頭大啖好吃的烤豬頸飯及烤雞腿飯/溫州街/不收一成服務費
▲店家附上酸甜的醬汁給食客斟酌使用,加了醬汁再食用更討喜。
 
泰街頭:(胖樺食記)台大公館商圈必吃「泰街頭」,彷彿在泰國街頭大啖好吃的烤豬頸飯及烤雞腿飯/溫州街/不收一成服務費
▲極具巧思的店家,將泰國街頭的用餐時境原汁原味帶回台北市區
不僅餐點,環境也兼顧到,難怪生意會這麼好。
 
泰街頭:(胖樺食記)台大公館商圈必吃「泰街頭」,彷彿在泰國街頭大啖好吃的烤豬頸飯及烤雞腿飯/溫州街/不收一成服務費
▲也是可以隻身一人來品嘗,胖樺看到相當多女孩子都自己來呢!
 
泰街頭:(胖樺食記)台大公館商圈必吃「泰街頭」,彷彿在泰國街頭大啖好吃的烤豬頸飯及烤雞腿飯/溫州街/不收一成服務費
▲不同的主食有不同的醬汁,不是混為一談的隨便。
 
泰街頭:(胖樺食記)台大公館商圈必吃「泰街頭」,彷彿在泰國街頭大啖好吃的烤豬頸飯及烤雞腿飯/溫州街/不收一成服務費
▲除了燒烤飯之外,還有椰汁咖哩、雞肉丸麵、東蔭酸辣等等餐點。
多人來訪還可以來盤月亮蝦餅或是泰式炸蛋。
 
泰街頭:(胖樺食記)台大公館商圈必吃「泰街頭」,彷彿在泰國街頭大啖好吃的烤豬頸飯及烤雞腿飯/溫州街/不收一成服務費
胖樺最進不太能喝冰飲,不然好想嘗試他的美斯樂紅茶奶茶系列。
沒關係,下次絕對還會再來的!
 

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