▲久聞這家位於24小時營業的牛排館「樂慕亞」相當久，今天終於有機會來朝聖，內心的雀躍不言而喻。
▲位於微風松高對面的黃金地段，喝個小酒夜店嗨到清晨的朋友們其實可以來「樂慕亞」坐坐，吃點東西等到捷運有營業再回家。
▲視野相當不錯，可以看到貴婦百貨以及清楚的101。
今天的101是紅色，每次吃飯看到泛著紅光的101就知道blue Monday要結束了，更加雀躍。
▲24小時營業的牛排館，想必投注的人力成本不少。
▲壽星有打折，胖樺今天就看到隔壁桌的食客在慶生。
▲這個”m”讓胖樺想到「地獄廚房」的logo
▲1988年，不就是胖樺誕生那年嗎???
原來樂慕亞和胖樺年紀一樣>///<
▲在二樓而已，順著樓梯讓我們尋寶去。
▲入口的堆疊酒瓶，隱約飄出閒適餐酒館的微醺感。
▲和東區的墨賞新鐵板料理餐廳是同一個集團，也讓胖樺更加期待她的表現。
▲相當舒服的用餐區，燈光也是溫暖的昏黃。
桌上已經貼心地放好蓋上紙盤的水杯。
▲這家「樂慕亞」腹地廣地的叫胖樺吃驚，且很多極具隱密的包廂可供多人聚餐。
▲整家店以木頭質感的家具以及裝潢為主。
▲牆上的畫作以及裝飾，帶出濃厚的異國風情。
▲每面牆上不同風格的畫作，都帶給食客驚喜。
▲包廂與包廂之間，有相當好的隔間，讓每桌食客在自己的小空間，皆可以用餐得很盡興。
▲胖樺又像發現新大陸一樣，快門停步下來的拼命尋寶。
▲每次看到這種相當有個人風格及魅力的店家，總是讓人嘆為觀止。
通常餐點也絕對有水準以上的表現。
▲黑白系列，略略復古的畫作。
▲彩色斑駁立體車。
▲每一面牆，都訴說不同的故事。
▲甜點櫃色彩繽紛的叫人驚喜，又是一個一進店裡就想轉換入蟻人模式的概念。
▲懂得品酒的朋友，來樂慕亞就對了，整面牆都是店家珍藏的好酒。
▲隨便您怎麼任意搭配，絕對可以找到一隻喜愛的餐酒。
▲很難想像這是一家連鎖店會提供的甜點。
▲跟胖樺上週去的好米亞(<-點擊可看食記)甜點有異曲同工之妙。
胖樺對好米亞的甜點可是推崇到不行。
▲除了紅酒白酒白蘭地伏特加，罐裝啤酒也沒少。
▲包廂的位子稍微可惜一點，璃窗邊美景有些距離。
胖樺還是喜愛窗邊的位子，可以俯視那奢還燦爛的信義區。
▲三天前就訂位，店家給胖樺角落靠窗的四人座好位子。
▲靠窗那一區的位子真的超棒，用餐的時候看著不遠處的101或是車水馬龍的忠孝東路，心情都大好。
▲靠窗位子望出去一景，繽紛又絢爛，可不是每個店家都可以提供的view。
▲今天是吃吃達人團隊的年末聚餐尾牙，謝謝賢伉儷送胖樺的玫瑰。
超美，好喜歡。
▲桌上已放好酒單。
▲吃塊好甜點來搭配好酒，享受人生。
▲用浪漫的玫瑰開啟美好的一年。
▲胖樺今天使用口碑券的兩人套餐，再自費兩人餐點。
第一次使用口碑券看到店家為了部落客製作專屬的菜單，也太用心了，服務滿分。
牛菌菇泡沫蘑菇濃湯
▲上頭覆蓋一層細緻綿密的泡沫，蘑菇濃湯相當濃郁香醇。
▲很棒的濃湯，是一個好的開始。
羅宋牛肉清湯
▲牛肉味道不會很重，主要是蔬菜的清甜味。
▲帶筋的牛肉有兩塊，相當夠意思。
法式麵包
▲熱騰騰的蓬鬆酥軟，稍微沾點旁邊的奶油花就讓人停不下來。
沒有硬梆梆的核果在裡面干擾，值得嘉許。
海鮮巧達濃湯
▲海味十足，奶油的香氣發揮的淋漓盡致。
開胃菜
▲左到右分別為夏威夷鮮蝦盅、百香清木瓜、鮭魚慕斯。
按照順序吃才可以感受到漸進式的開胃。
瑪格麗特
▲龍舌蘭酒+柑橘酒+檸檬汁，杯口抹上大量鹽巴。
胖樺個人覺得鹽巴有點太多，導致一入口有點過鹹。
小鄉巴佬
▲蘭姆酒為基底，搭配新鮮檸檬。
酸甜的口感又甜而不膩，新鮮檸檬切片漸層式的酸有畫龍點睛的感覺，被胖樺歸類為今天飲料類第一名。
特調水果茶
▲冷冷的冬天，需要來點暖暖的熱飲。
▲滿滿扎實果肉的水果茶是您最佳的選擇。
▲杯子也是有搭配過，不是濫竽充數的。
喝完可以在續熱水。
馬卡龍女孩
▲現在的新款調酒以及幾款啤酒，有買二送一的活動。
▲(店家官方臉書有，有興趣的朋友可以參考一下。)
胖樺當然不能錯過這機會，必須來個買二送一。
▲伏特加為基底，以新鮮的葡萄柚、鳳梨以及檸檬做搭配。
很適合女孩的一款水果調酒。
原味蘋果茶
▲店家表示，此蘋果茶為現煮，因此耗費了一些時間。
▲友人們都相當喜歡，表示沒有甜得過假，是讓人舒服愉悅的小清新。
▲三五好友把酒言歡，暢談無束。
▲可愛的賢伉儷，謝謝你們賠胖樺完成很多部落格，包容胖樺的無理取腦。
嫩菠菜費達起司沙拉
▲附上蘋果油醋，不夠還可以再加。
▲嫩菠菜加上各種翠綠生菜，混上小番茄，最特別且有口感的是生蘑菇，出乎預料的讓整體滋味更上層樓。
神來一筆結合所有食材的是奶味顯著的費達起司。
▲淋上大量蘋果油醋，攪拌均勻。
▲建議諸位朋友醬汁不用加太多，適量就好。
掩蓋過沙拉的原味就可惜了。
燻烤冷肉盤芝麻葉生菜沙拉
▲胖樺最愛的芝麻葉上，撲滿看起來很誘人的燻烤冷肉。
色彩、擺盤，都是讓人心滿意足的得到高分。
▲大膽地以胡麻醬做搭配，毫無違和感的非常成功。
▲炙燒過帶點迷人香氣的肉片調味得宜，胡麻醬的搭配大膽，卻讓人驚喜的成功。
生菜沙拉本身的甜味佐上微鹹涮嘴的肉片，鹹甜交織讓人好不過癮。
北海道奶茶
▲胖樺忘記請店家作微甜就好。
▲棕色如絲綢般的奶茶流瀉，搭配各種餐點都恰當。
分子料理水果沙拉
▲多種切成一口大小的鮮甜水果，盛於貝殼形狀玻璃杯中繽紛上桌。
好美好吸睛。
「樂慕亞」的每道餐點，都是上桌會讓人「哇！」一聲大感驚艷的美麗。
▲將上頭的芒果泥金球溫柔搓破，使芒果汁液恣意流瀉於杯中果肉。
每款水果甜度都夠，新奇古怪又不失好滋味。
女主人松露菌菇奶油燉飯
▲不誇張，這松露味濃郁的燉飯，胖樺絕對可以自己吃下一盤。
▲服務人員有事先松露味會稍微濃郁些，一上桌這擺盤讓胖樺恍然大悟。
看這松露就知道店家出手大氣不手軟，將這漆黑貴氣的極品與攙著滿滿菇類以及番茄的燉飯溫柔攪拌均勻，直至香氣四溢即可食用。
飯粒不像道地的燉飯維持米芯微硬的口感，但調味棒的沒話說且醬汁收的很好。
▲大量菇類混雜其中，吸飽黑松露醬及松露油的精華更增鮮甜。
燉飯以及各種食材加入馬扎瑞拉起司慢燉，使之滿溢奶油及起司的香醇。
再來朵花椰菜，神來一筆，每口都是完美的饗宴。
果木燻烤美國珍藏老饕牛排
▲五分熟，泛著粉紅色色澤的肋眼上來了。
「樂慕亞」特選美國Top choice等級牛排，標榜大理石油花均勻分布，老饕首選！
▲店家提供四款沾醬：玫瑰鹽、柚子粉、黑胡椒醬、芥末子。
胖樺只用到玫瑰鹽帶出鹹味，之後沾了些許芥末子綴上酸味。
▲配菜也不馬虎，不喧賓奪主的自己燦爛。
烤過筊白筍跟蘆筍超多汁，酒釀番茄胖樺的愛。
這搭配太完美了。
▲美國Top choice等級的肋眼莫約兩公分的厚度，是很有份量的一品佳餚。
表皮微微的炙焦，增加脆硬的口感及焦香。
內部粉紅色的肉排則泛著誘人光澤，肉汁橫溢的感覺讓人看了就心癢難耐想快點動刀叉。
胖樺這邊要大推一下附在旁邊當配菜的烤大蒜，不開玩笑的無敵好吃。
入口即化的口感就像奶油馬鈴薯。
牛排下頭墊著的洋蔥在鐵板上加溫至軟爛也是極棒的配菜。
▲油花分布均勻肥美，每口都可以感受到牛肉的原鮮美在舌尖綻放化作綿密。
五分熟讓肉質軟綿依舊保有嚼勁。
菲力牛排佐嫩煎干貝及培根魴魚
▲帶著俐落格紋的菲力牛排，油脂較少因此稍微韌些。
▲干貝煎得剛剛好，火侯拿捏完美，外焦內多汁。
▲酒釀番茄及蘆筍增加視覺美觀度。
▲魴魚被培根綑綁，設計讓人莞爾
魚肉Q彈吃得出新鮮。
▲從這厚切菲力美麗的切面及肉的紋理，您就可以感受到他細緻豐腴的好味道。
佐上干貝、魴魚，山珍海味一次到位。
一年難得幾次可以吃到這麼棒的牛排，好像在天堂一樣。
明天又有繼續去上班的動力了。
北海道半熟乳酪
▲邊上灑上酸中帶甜的草莓粒，將整體滋味更加上提。
蘋果派
▲蘋果片捲成胖樺喜愛的玫瑰造型，外頭被一層香酥的脆皮包覆。
胖樺如果情人節收到此蘋果派花，應該會比收到一大束的玫瑰更加滿足吧!!!
▲撒上糖粉，蘋果釋放讓人舒服的酸。
▲好看又好吃，雖然吃到此刻胖樺已經飽到不行，依舊沒有停下刀叉的打算。
藍莓派
▲不太愛藍莓的胖樺，這款甜點完全顛覆了胖樺先前對她的刻板印象。
▲藍莓本身的果香甘甜棒沒話說。
▲一切開，如瀑布般流出的藍莓醬以及冰涼的乳酪，組合起來就是無懈可擊的完美。
乳酪的綿密加上藍莓有意無意釋放的甜，還別忘了烤的脆脆的酥皮，完美中和其他食材給人的膩。
保證就算對甜食沒有特別愛好的朋友也無法抵擋它的誘人攻勢。
為這個美妙的饗宴，寫下優雅的休止符。
▲不僅餐點讓人驚喜，環境舒服愉悅，「樂慕亞」還有另外一個賣點，就是每個服務生態度都讓人賓至如歸的相當得體。
▲幫咱們拍照這位Eason先生特別幽默，胖樺一開始較早抵達，在店內東拍西拍，Eason還妙語如珠的讓胖樺呵呵大笑。
▲價位雖然不便宜，但是綜合地段、環境、景觀、餐點、服務等等因素。
▲這次用餐下來，胖樺和友人們都皆相當滿意，絕對是會想在來訪的優質店家。
此次體驗為使用口碑券，部分餐點為胖樺自費，食記及心得皆為胖樺真實感受。
全站熱搜
留言列表
紐約自由行 (1)
