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▲今天來到繁榮的中山區,和朋友一起品嘗鹹香下飯的美味客家菜。

有些經典道地菜色有稍微調整成適合刁鑽台北人的口味,價格也很ok,整體而言非常滿意。

 

店名:六堆伙房 中山南西店

地址:中山北路二段2號

 

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▲好久之前就跟朋友來品嘗過六堆伙房的拿手好菜,滿滿鹹蛋的金沙絲瓜麵線真是讓我念茲在茲,說他是鎮店之寶也不為過。

除了中山站,板橋跟新店都有分店,在那附近的朋友想聚餐也可以稍微Google一下地址。

真的很好吃,重大節日帶家人去聚餐或是偶爾和朋友來這邊飽餐都非常適合。

 

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▲這次四人聚餐再訪,一想到又可以品嘗到那記憶中的美味,好興奮阿!

延伸閱讀:

(胖樺食記)捷運中山站推薦平價客家美食「六堆伙房」/台北推薦高CP值餐廳/捷運七張站/不限用餐時間/鹹蛋絲瓜麵線

 

 

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▲店家的地址雖然是中山北路,但入口處是在南京東路這邊呦,而且是地下室。

走過路過不要錯過。

 

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▲要下B1才會看到六堆。

平常下大雨的晚上來訪,店家依舊滿滿的都是人,一位難求,還好我有先訂位。

 

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▲菜單完整內容可以參考店家官網:https://www.liouduai.com.tw/products/93.htm

 

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▲和朋友們大聊特聊,聊到店家快打烊才可以捕捉到這沒人的畫面。

 

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▲位子寬敞舒適。

 

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▲隻身來訪用餐也沒問題,天冷想來一碗絲瓜麵線,進來吧!

 

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▲濃厚中國風的吊燈。

 

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▲簡單不複雜的擺設,卻有家的溫馨感覺。

 

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▲滿喜歡這些燈具。

 

胡麻龍鬚塔(NT. 63)

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▲爽口的開胃小菜,龍鬚菜跟胡麻醬就是絕配無誤。

龍鬚菜很嫩,完全沒有纖維過多的窘境。

 

花生豆腐(NT. 73)

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▲超推薦,個人非常喜愛,花生做成的豆腐。

香氣十足,咀嚼之間滲出花生專屬的香氣特別又迷人。

口感跟杏仁豆腐有點像,同樣的細綿。

 

金沙南瓜豆腐(NT. 178)

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▲鹹香的鹹蛋跟什麼都搭阿!金沙豆腐已經是經典了,再加上綿密的南瓜增加甜度。

鹹甜交織,幾乎是一上桌就被秒殺的一品。

 

擂茶麻糬鍋餅(NT. 73)

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▲跟我平常必點的豆沙鍋餅有一樣的酥皮,內餡換成的少見的擂茶跟麻糬。

 

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▲麻糬的Q度搭配上擂茶的茶香,蟻人絕對會愛死。

趁熱吃口感一級棒,那個皮烘的堪稱完美。

 

福菜鹹豬肉拌飯(NT. 108)

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▲這道也是非常非常推薦(請原諒我的鬼打牆),拌飯裏頭的鹹豬肉是店家自己醃的。

肥肉偏多的三層非常非常好吃,好吃程度我覺得可以獨挑大樑,當店家一道招牌菜。

 

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▲福菜就是加鹽醃漬過的酸菜,這盤拌飯因為福菜跟鹹豬肉變的超精彩。

口口都是驚喜。

 

鹹蛋絲瓜麵線(NT. 108)

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▲來了,鎮店之寶,每桌幾乎必點的絲瓜麵線。

 

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▲湯頭是耀眼的金黃色,磨碎的鹹蛋已經融在高湯中。

麵條吸飽湯汁精華,相當順口,配上鮮甜的絲瓜。

是會讓人不知不覺一口接著一口的主食。

 

芋頭米粉湯(NT. 108)

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▲這我也好喜歡,還好今天四人來,才可以品嘗到這麼多精彩的菜色。

六堆就是適合多人聚餐阿各位朋友。

 

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▲煮到鬆軟到幾乎要化開的大塊芋頭,配上加了大量爆香紅蔥頭跟芹菜的粗米粉,一口米粉一口湯,這滋味太美妙。

湯被我喝得精光,一滴都不想剩。

 

豆香腐乳雞

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▲旁邊的醃蘿蔔好吃到不行,同桌友人都讚不絕口,超想再續的。

些許辣度畫龍點睛,蘿蔔酸的剛好,是讓人吃起來很舒服又開胃的那種酸度。

 

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▲炸雞配上醃蘿蔔就無敵了。

 

蘿蔔糕(NT. 52)

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▲吃的到蘿蔔絲,煎到飄出香氣的表皮很夠味,是有水準的蘿蔔糕。

 

蔥燒柳葉魚(NT. 65)

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▲冷盤,為了迎接下一道主角來暖場。

 

客家花花小炒(NT. 188)

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▲這應該是繼絲瓜麵線後,第二道招牌菜色吧我覺得。

又鹹又香又下飯的客家小炒,三層肉、豆干、素花枝、花生三者毫無維和的融合在一起。

豬肉絲夠大塊,吃起來口感很棒。

用口感偏軟的素花枝取代魷魚,很適合我這種牙口差的人。

 

客家擂皮蛋(NT. 128)

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▲工作人員說這道非常特別且好吃,在好奇心的驅使下點來試試。

擂碗裏頭除了皮蛋外,還有大量的薑片。

這樣一盤一上桌,朋友立刻給他新名稱:調皮搗蛋,是不是很適合?

 

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▲連杵都附上了,讓人客在都市就可以體驗到擂茶的趣味。

 

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▲先將旁邊的堅果倒入擂碗中。

 

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▲像這樣,對,不要懷疑自己。

 

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▲再使勁地開始擂!

 

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▲味道出乎預料的好,皮蛋本身沒有的鹹味,由旁邊的辣椒醬油來補足。

薑絲的辛辣以及堅果的香氣,讓皮蛋本身的風味更加多變。

每口都有不同的全新感受,發明這道菜的人真是天才!

 

剉冰

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▲點了兩個口味,芝麻以及奶茶。

 

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▲超大一咖的。

 

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▲配料有很多可以加價選購,選了布丁跟湯圓。

 

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▲布丁好吃的驚人,個人覺得有網美咖啡廳的水準。

 

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▲吃得心滿意足,豐富多元的菜色選擇、有特色且夠味的佳餚口味、位在一級戰區卻又價格實惠。

難怪店家生意這麼好,也讓我開始期待下次再訪了。

 

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本文感謝六堆伙房邀稿

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