胖樺食記

▲外食也可以吃得相對健康，讓清甜的鱸魚湯、燙青菜、白菜滷、白斬雞以及小卷等小吃來滿足已經習慣大魚大肉的胃口。

▲晚上不想吃太多澱粉，為了外食依舊吃得健康又有營養，胖樺特地來這家永和的知名老店「擱一碗鮮魚湯」報到。

店名：擱一碗鮮魚湯

地址：234新北市永和區秀朗路二段63號

電話： 02 2231 5341

▲菜單一覽表，除了鮮魚湯之外，也有梅花肉以及雞肉、小卷可以選擇。

▲胖樺看到店內相當多隻身的食客來用餐。

點個粥加一份小菜，就可以吃得很開心了。

蔥燒小卷(NT. 40)

▲價位很Ok，有兩隻處理得很乾淨的小卷。

簡單蔥燒的料理方式，帶出食材最原始的鮮甜。

▲很下飯呦！

白斬雞(NT. 70)

▲淋上大量醬油膏的白斬雞，胖樺大力推荐來店必點。

雞肉內有滿滿的雞凍，雞皮很入味，雞肉不柴且嫩。

真的好吃慘了。

燙青菜(NT. 30)

▲簡單的川燙，醬油膏簡單調味就足夠。

鱸魚湯(NT. 100)

▲主角上場，選了中段。

魚肉肥嫩鮮甜又大塊，加上薑絲九層塔、再撒上蔥花的湯滿滿魚肉精華，非常好喝。

▲好菜很快就擺滿一桌，滷白菜(NT. 30)也很入味好吃。

這樣總共NT. 280/2人，以小吃攤價格來說不算便宜，但就胖樺吃到的餐點品質來說，相當超值。

因為味道相當棒！

已經期待再訪了，也推薦給所有愛喝鮮魚湯的朋友們。

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