胖樺食記

▲永和銅板美食超多，這家離捷運頂溪站頗近的「幸運善頭麵」，胖樺在孟姊的帶領下一吃就上癮。

店家：幸運善頭麵

地址：新北市永和區復興街57號

▲市場邊很簡單的攤子，但是相當乾淨。

▲很適合附近上班族或是耕莘醫院的員工來用餐。

午餐跟晚餐各賣三小時。

▲海鮮墨魚麵+蛤仔湯，只要NT. 100，而且健康又好吃。

▲孟姊常常買他們家的乾麵回家自己煮。

▲都是海鮮料，有墨魚、蕎麥以及番茄三種麵條可選。

幸運墨魚麵(NT. 70)

▲五香、八角、肉桂、冰糖、甘草等香料，和豬後腿肉一起熬煮的肉燥，香噴噴的，拌飯也很適合。

還有蝦、蛤仔以及透抽等等海鮮，兩個碩大的小番茄跟豆芽菜。

▲將肉燥跟麵條拌勻再享用。

▲營養均衡又豐盛，清爽不膩又美味。

番茄海鮮麵(NT. 70)

▲帶勁的番茄麵條，滲出麵粉的香氣。

▲微微酸甜的番茄麵，跟海鮮料也相當搭。

滷豬皮(NT. 30)

▲滷味均一價三十元，重點是這豬皮滿滿一大盤份量超多。

▲充滿膠原蛋白的養顏美容聖品，胖樺相當愛他的嚼勁以及口感。

加上店家特製辣醬，更加促使唾液分泌。

燙地瓜葉

▲淋上油蔥醬，可惜我覺得梗有點多。

貢丸湯

▲兩粒肥碩的的貢丸，浸泡在柴魚味增湯底中。

蛤仔湯

▲四十元也很平價。

▲這樣一餐，NT. 130，超澎派。

滷豆干

▲中藥材醬汁很香。

▲乾淨的開放式廚房。

▲各種勵志小語搭配店家佳餚的照片。

胖樺上網估狗了一下，老闆以前好像是公務員，為了完成夢想所以勇敢的離職，開了這家溫馨又美味的好店。

謝謝老闆，讓胖樺的生活又多了一家值得期待的好店。

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