胖樺食記

▲在文山區這一帶打滾了三十年，胖樺可是這家便當店的常客。

位在景興國小以及靜心中小學之間的「林家豬腳」，胖樺可是有一周吃三天的記錄。

店名：林家豬腳

地址：116台北市文山區景華街141號

電話：02 2933 7476

▲位在景華街上的林家豬腳，胖樺不清楚開多久了。

依稀記得大學時候開始光臨。

胖樺都吃腿庫飯，NT. 90元可以吃很滿足。

好朋友有一次來附近找胖樺，胖樺買了一個腿庫飯給他後，他也是念念不忘。

▲肥滋滋，滷的像漆上焦糖色的豬腳，浸泡在醬汁中。

喜歡在等待的時候，看著工作人員利落的撈出肥嫩的豬腳，並在砧板上面利落的切切切。

豬腳彷彿在對胖樺說：來吃我吧！

▲豬頭皮也有。

▲胖樺覺得林家豬腳的腿庫穠纖合度，因為個人滿喜歡含有滿滿膠原蛋白的皮。

怕太油的朋友，可以請店家幫忙調整一下。

腿庫飯(NT. 90)

▲皮嫩肉入味的腿庫，會同米飯一起淋上肉汁，光這肉拌飯就可以讓人吃的嚇嚇叫了。

咀嚼之間是放的濃郁香氣，真的很讓人上癮。

▲配菜當然不可缺少滷筍絲跟豆腐啦！

高麗菜很嫩。

胖樺超愛他的家的腿庫，不愧是可以讓我吃好幾年的美味便當。

▲雖然胖樺很愛他們家配菜，不過從大學吃到現在配菜都沒變過，是有點小膩。

是說這些菜比較容易料裡啦！

不過如果換一下，胖樺會更加感恩貓咪的老闆娘～

店家也有豬腳麵線、雞腿飯跟各種湯品。

胖樺通常會再跟老闆娘要一碗蘿蔔湯，裡面還有一塊蘿蔔呢！

用大骨熬製的湯頭最鮮美了～

▼延伸閱讀，附近還有什麼好吃的

(胖樺食記)台北市文山區超推薦「Spyci私宅咖哩炸雞店」/馬來西亞炸春雞/炸全雞/景美消夜晚餐/萬隆站美食/可內用

(胖樺食記)景興路帝王食補薑母鴨羊肉爐。寒冷的冬天上這一鍋超級滿足

(胖樺食記)抗寒流聖品「帝王食補薑母鴨」。薑片爆炒鴨肉淋上麻油的熱湯無敵過癮