1

▲外表帶點炙燒香氣的小卷,置於亮的發黑、海味十足的墨魚燉飯上。

好幾年前在松菸附近吃過就深深印烙在心中的美味竟然復活了,還開在胖樺家附近,太興奮啦!

 

店名:ConfitRémi 黑米Café‧Bistro

地址:116台北市文山區羅斯福路五段269巷16號

2

▲萬隆站二號出口出來,走約五分鐘內可以抵抵達。

入口有點難找,要花點心思。

 

3

▲第一次吃到黑米是大學時候,那時候的黑米在松菸。

一位難求,胖樺每次都跟朋友排隊到天荒地老。

現在開到文山區,想要用比較緩慢的步調服務家庭人客。

這想法相當棒,胖樺好喜歡,

 

4

▲大片落地窗滲出溫黃燈光以及食客談笑生風的熱絡。

週五晚上八點沒訂位來訪,還等了一陣子。

胖樺本來以為開在這刁鑽地方會比較少人知道,沒想到生意還是這麼好。

以前打下的知名度,還是讓店家充滿魅力。

 

5

▲帶大家看看菜單。

 

7

▲低消兩百五,但是不一定要點飲料。

希望店家之後可以推出平日中午的商業午餐。

 

8

▲手工披薩、義大利麵以及大份量的排餐都有。

 

9

▲招牌墨魚燉飯,就是他,今天的終極目標。

 

10

▲飲料。

啤酒跟紅白酒都有。

 

11

▲咖啡茶點及飲料。

當天的試做甜點竟然只要NT. 50,可惜來訪這天已經告罄。

 

算香脆薯(NT. 120)

12

▲菜單上是說低溫慢煮兩小時,胖樺好意外。

一般薯條不就是大火快炸幾分鐘嗎?

毫無疑問的蓬鬆好吃,讓人相當想來瓶啤酒。

 

歐洲水果茶(NT. 160)

13

▲眾多水果香氣集於一齊,酸度十足。

工作人員會拿糖過來給客人自由調整甜度。

 

14

▲可以續沖好多次,CP值相當高(大媽靈魂上線)。

 

冰檸檬水(NT. 90)

15

▲解渴解膩良品,上面還有些許檸檬皮增添微苦,是大人的味道。

 

綜合海鮮披薩(NT. 290)

16

▲推薦必點,上頭的海鮮料相當多。

有魚肉、小卷以及蝦仁等等,每口都很扎實。

 

17

▲撒上九層塔增添香氣、再帶點蒜香的綜合海鮮披薩,當真料多味美。

調味也很棒。

 

黑米墨魚燉飯(NT. 320)

1

▲烏黑到發亮的墨魚燉飯,鮮甜的海味十足,超級濃郁,而且米飯煮的口感恰恰好,帶點麵芯的口感很道地。

每口咀嚼都可以品嘗到大海的鮮甜。

上頭的小卷Q彈有勁又不失柔嫩。

睽違幾年的美味,依舊沒讓胖樺失望。

 

烤布蕾(NT. 90)

18

▲烤布蕾也是胖樺大力推薦必點的好物。

裡面可以看到滿滿的香草籽,一點都不偷工減料,所以味道非常濃郁。

 

20

▲不愧是店家手工製作的,滿分。

 

30

▲帳單一覽表,兩人一千初,最近試營運免收服務費。

個人覺得很超值。

 

31

▲想小酌一杯的朋友們也別擔心,店家的啤酒相當多。

 

32

▲開放式廚房,工作人員超級多。

 

33

▲座位跟空間相當舒適,比之前松菸店的格局寬敞不少。

 

34

▲店家無疑將這個空間發揮的淋漓盡致,一點都沒有浪費。

座位下都有置物籃,工作人員也很貼心,水杯空了立即斟滿。

 

40

▲希望您們生意越來越好,胖樺還會再來的。

 

50

▲建議各位來訪一定要訂位阿!不然可能要在這個雅致的小陽台等一陣子呦!

 

延伸閱讀,附近其他好吃的

(胖樺食記)台北市文山區超推薦「Spyci私宅咖哩炸雞店」/馬來西亞炸春雞/炸全雞/景美消夜晚餐/萬隆站美食/可內用

(胖樺食記)景興路帝王食補薑母鴨羊肉爐。寒冷的冬天上這一鍋超級滿足

(胖樺食記)抗寒流聖品「帝王食補薑母鴨」。薑片爆炒鴨肉淋上麻油的熱湯無敵過癮

 


文章標籤
創作者介紹

吃吃達人胖胖樺 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()