胖樺食記

▲在高雄吃到超級好吃的油封鴨腿，金黃的鴨皮酥脆鹹香，裏頭的肉輕輕一咬入口即化，當真叫胖樺陶醉不已。

▲逛完駁二藝術特區後飢腸轆轆，就近在這家「Dor留手工義大利麵(駁二店)」飽餐一頓。

餐廳：Dor留手工義大利麵(駁二店)

地址： 803高雄市鹽埕區堀江街11-2號

電話： 07 521 5203

▲木質的家具以及裝潢，溫暖的黃色燈光滲出溫馨，很有家的感覺，很舒服。

下午五點才開門的「Dor留手工義大利麵(駁二店)」，一開店即坐了七成滿，人氣頗旺。

▲各種口味的義大利麵。

▲燉飯。

▲價位從一百多道三四百都有，重點是不加一成服務費，這點超討喜。

也可以加價升級套餐。

番茄海鮮義大利麵(NT. 240)

▲捲成花朵一般的義大利麵，均勻裹上番茄醬汁，佐以大顆的蛤蠣。

海鮮都滿新鮮的，紅醬恰到好處的將味道帶出，不會太超過，胖樺覺得滋味很平衡。

▲重點是他們的義大利麵非常好吃，略粗的麵條非常有嚼勁，味道也有進去。

真的滿好吃的，有讓胖樺驚喜到。

▲基本上是沒什麼好挑剔的義大利麵，調味、食材新鮮度以及麵條口感都是水準之上。

煎鴨腿起司燉飯(NT. 320)

▲霸氣的鴨腿佐以奶油燉飯，胖樺本來以為鴨腿會很硬，讓人咬不動。

刀子切下的瞬間，胖樺知道自己錯了…

▲醃製入味的鴨腿已經達到刀子切下，立即骨肉分離的境界，軟嫩的鴨腿肉配上煎得金黃酥脆的鴨皮，組合起來讓人銷魂，太好吃了這鴨腿。

▲燉飯胖樺也很喜歡，奶油味不會太over，米粒燉煮的恰到好處，裏頭的蘆筍以及小番茄微酸的將整體滋味平衡的很好。

▲好久沒有吃到這麼讓人滿意的燉飯了，胖樺個人覺得，品質對得起它的價格。

▲尖峰用餐時間，有限時間1.5小時。

▲舒適的環境，很適合朋友聚餐聊天。

▲廁所在二樓，外頭有照片跟相機當裝飾。

▲好多好多的底片相機。

▲這次的高雄行 ， 讓胖樺心滿意足的燉飯以及義大利麵，回台北後依舊念念不忘。

何時可以再吃到這麼美味的鴨腿阿？

推薦大家逛完駁二後，可以到這家「Dor留手工義大利麵(駁二店)」用餐，義大利麵跟燉飯都有一定的水準，不會讓人失望的。