胖樺食記

▲碩大飽滿的餃子，配上一碗酸辣湯。

是胖樺怎麼吃都不會膩的美味。

▲自從開始在中正紀念堂附近打混，胖樺就開始關注周遭的水餃店。

這種平價的美食，是很療癒的。

有時總想吃些不是x方或是x海的連鎖店阿！

好開心發現這家位在濟南路上的「巧之味手工水餃」。

店名：巧之味手工水餃

地址：100台北市中正區濟南路二段6號

電話：02 2321 4693

▲早上1130開始營業，建議大家一定要中午十二點前就過來，內用才有位子。

點菜完，等工作人員喊號才能入席。

如果十二點到一點間來，那可能都要等個半小時左右喔！

▲乾淨且看起來道道美味的小菜。

▲均一價NT. 30

在中正區有這個價位，算是佛心了。

還有地方可以坐著內用呢！雖然兩人一定要併桌。

▲醬料，醬油已經加了辣椒。

招牌、韭菜口味(6元/顆)

▲飽滿碩大的水餃，像元飽一樣充滿光澤。

▲胖樺覺得這餃子煮得恰到好處，皮剛剛好半透肉汁卻又不會破掉。

招牌的內餡是韭黃，胖樺對於韭菜或是韭黃口味的餃子，向來毫無招架之力。

非常好吃，絲毫沒有豬肉的騷味，豬肉內餡的新鮮可以明顯感受到。

豬肉跟韭菜口口都在嘴中完美結合，迸出的鮮甜肉汁超級過癮。

酸辣湯(NT. 30)

▲超大一碗，而且夠酸夠辣。

非常推薦，一定要點。

▲連大胃王朋友都喝不完。

胖樺是輕鬆KO啦！

干貝水餃(8元/顆)

▲每年過年前後，胖樺爸媽一定會來巧之味買大量冷凍水餃當庫存，大魚大肉吃膩了就來盤餃子轉換口味。

每顆都可吃到彈牙的干貝，相當奢華。

QQ的水餃皮加入了海藻所以呈現獨特的綠色，若隱若現的滲出一絲與眾不同的香氣。

▲每種口味的餃子，至少都要點五顆以上呦！

一個人約十顆，再加一碗酸辣湯，飽足感就十足。

▲難得在市中心可以發現這麼棒的水餃。

要不是離公司有一點距離，真想三天兩頭都來吃。

好吃的水餃，真的不是處處可見阿！

▲值得一提的是，巧之味的小菜也都有一定的水準。

▲不會讓人有那種「老闆，你這也放太久了吧？」的這種囧感。

滿滿的小菜櫃，每一品都感覺剛出廚房不久。

▲小黃瓜很脆，推推推。

▲吃飽再走到善導寺捷運站旁邊的春芳號，買杯鮮奶茶或是地瓜鮮奶茶。

▲帶點復古風情的文青杯，是他的賣點。

鮮奶茶(NT. 60)

▲選擇了微糖，一開始覺得有點淡。

越喝越可以感受到釋放出奶香的濃郁，好喝。

▲熱騰騰的，同事都買地瓜鮮奶茶。

▲杯子超美而且很有特色，感覺喝完後放在家中收藏當擺設也很適合。

水餃+酸辣湯+鮮奶茶，這就是屬於胖樺的小確幸。

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