胖樺食記

▲永康街新開一家還不錯的韓式料理專賣店，燈光美氣佳，商午餐NT. 280加一成的價位還可以接受。
以後又多一個可以在東門站附近覓食的地方了。

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▲表皮炸的金黃酥脆的全雞，內部雞肉依舊多汁軟嫩。
沾上些許胡椒鹽，真是愉快完美的享受。

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▲厚實大塊的豬五花在鐵盤上烤到滋滋作響泛出陣陣香氣，配上酸甜泡菜夾上生菜，就是最完美的吃法。

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▲終於吃到比肯德基還好吃的炸雞，每口都可以纏上牽思的起司跟涮嘴的辣椒，胖樺好喜歡這家店的炸雞阿！

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▲胖樺非常愛烤吐司系列的早餐，土司抹上奶油後烤的酥脆，再夾上肉生菜 、 起司以及蛋，完美。

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▲美食天堂台灣，處處都可品嘗到道地極致的異國料理。捷運國父紀念館旁的「起家雞 Cheogajip 光復店」，胖樺在網路上看到眾多部落客分享後，一直都躍躍欲試。

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 國光路上胖樺最常光臨的一家韓式料理店（可能也是唯一一家韓式料理店...）

 

隨著天氣越來越涼，偶爾想來點與眾不同的鍋物，「梨花苑」可是胖樺愛店之一呢！

 

梨花苑感覺就充滿濃濃的韓風，並印有著韓服少女的圖式。
 

紅色大大的招牌非常好認，以前好像叫做「高麗亭」，改過名字的。
 

店家外頭就有一目了然的菜單，基本上韓式餐廳該有的店家都有。
 

紅藍相間的配色很應景。
 

 

幾張簡單的木桌構成空曠明亮的用餐環境。

 

一入座，店家立刻端上三色開胃小菜。
泡菜微酸的刺激唾液，豆干跟粉絲胖樺也都滿喜歡的。
 

【胖樺的英文教室】

帶點酸甜口感，刺激食欲的「泡菜」，

英文為”kimchi”，

「韓國泡菜」即為”Korean kimchi”

製作的時候，皆會經過「醃漬」的動作，

英文為“Marinade”

和”Marine”(海的，海生的)這個單字有一點像，

因為醃漬就是把食材放到調味的液體中^^

 

自助取用的熱茶，無糖的十分健康，熱騰騰的配著餐點是滿健康的。
 

鍋類、飯、麵一應俱全，還有山東燒雞以及春川雞等等較為特殊的餐點。
 
海鮮豆腐鍋(NT. 160)

熱氣蒸騰的小火鍋來了，還熱滾滾的湯浸泡著洋蔥、蔬菜、豬肉片、蛤蠣，再打上一顆生雞蛋。

 

蛤蠣新鮮肥美，胖樺個人覺得火鍋要用的讓人覺得難吃也滿困難的。
 
泡菜炒飯(NT. 110)

胖樺個人非常喜愛，不僅炒飯滿滿一大盤份量十足，且味道十分夠味。
 

不過吃久了還是默默會覺得有點油膩就是。
 
豬肉豆腐鍋(NT. 140)

滿滿雪白的豆腐，搭配上金針菇以及青江菜。

 

一口餡料拌上一口飯，偶爾一口熱湯，稀哩呼嚕的一下子就見底了。
 
辣牛肉湯飯(NT. 170)

胖樺最喜歡店家的一道品，湯頭嗆辣的恰到好處，胖樺這種不太能吃辣的食客，每每都一把鼻涕一把眼淚的將這夠味的湯喝得精光。

 

每品餐點都會附上的湯品，簡單的海帶芽豆腐湯，胖樺通常都意思意思喝個一兩口而已。
 

隨著韓流來襲，越來越多韓式店家林立，如何讓自己跳脫出來建立屬於自己獨樹一至的風格，就屬於很重要的議題。
梨花苑該有的餐點都有，屬於路過簡單一頓便飯的餐廳，但是到也沒什麼讓人有特殊記憶之處，上次胖樺還點到一份地雷餐點，有夠吐血。
也希望店家在維持自己品質的同時，再將自身層次提升滿足饕客們。
 
梨花苑韓式料理，
泡菜夠味很夠力，
若要獨特夠吸睛，
店家須再加把勁。
 

  胖樺饌食

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▲常來東區走跳的胖樺，這家『一道氏燉雞(台灣總店)』想來嚐鮮很久了，今天終於有機會來品嘗，開心又期待。

 

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