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▲全台灣最貴以及最高吃到飽饗a joy,位在101大樓的86樓。

個人覺得物超所值,新鮮的鐵板玫瑰龍蝦、生食級大干貝、油花肥美的黑鮪魚中腹、聯名的興波咖啡、發琴吧的調酒等等,配上無敵夜景,絕對會想再訪。

地點:饗 A Joy
所在地點: 台北101購物中心
地址: 110台北市信義區信義路五段7號86樓

 

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▲晚餐六點開始,要從101大樓二樓,電梯搭到六十樓再轉換電梯上八十六樓。
服務人員貼心解釋各區的香氣都不同,營造出不同的用餐體驗。
個人覺得空氣中飄散的味道讓人心情愉悅,食指大動。

 

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▲一開放訂位就訂了,所以這次有靠窗的位子,太幸運了。

 

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▲大概十年前到101的八十五樓用餐,低消就要一兩千了。
所以NT. 4268這價格搭配如此山珍海味吃到飽,個人覺得很可以。

 

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▲一開始直奔鐵板區,聽說都會排隊。
實際發現等的時間沒有想像這麼冗長,而且大概八點過後既可以先跟師父講要龍蝦,約8分鐘後再過來拿。
相當人性化的設計,也不用枯等這麼久。

 

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▲生食級干貝,超新鮮,可以一口一個當水餃吃,極盡奢華。

 

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▲鮑魚也是,要幾個有幾個。

但我們都只吃一個,鮑魚在其他食材面前有點失色。

 

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▲現切肋眼也是必須拿的。
這是旁邊的配菜,風琴馬鈴薯,超好吃。

 

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▲切肉的師傅非常彬彬有禮,等他切肉的時候他還會陪你聊天。

 

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▲連同豬肉一起切成像排餐的一盤,細緻撒上鹽巴,放上配菜。
這根本就是高級牛排館的板盤根食材阿!

 

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▲蘆筍肥美鮮甜,碩大飽滿。

 

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▲豬排一點都不遜色,肉質鮮甜多汁。

 

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▲滷水區,非常入味,如果有胃真的推薦必拿一些小嚐。

 

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▲推薦黑色的松露小籠包,爆漿肉汁配上松露暴衝夾擊,想吃兩個。

 

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▲烤物區。

 

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▲牛舌必拿,算厚,現點現烤。

 

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▲加上蔥鹽風味更佳。

 

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▲烤鰻魚,可略。

 

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▲香魚,聽說都爆蛋。

 

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▲店員說最貴,一隻要價兩千的加拿大黃金蟹。
蟹腳的肉扎實豐美,真的每口都人幸福感十足。
加點醋醬就是人間美味。

 

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▲響的大賣點,冉冉茶室的茶品。

 

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▲除了原茶之外,珍珠奶茶必點。

 

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▲大概兩口喝光。

 

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▲朋友們讚不絕口。

 

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▲每款茶都清香雅致,搭配各種餐食都得宜。

 

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▲興波咖啡聯名咖啡,這不喝五杯對不起自己。

 

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▲帥氣的咖啡師現點現拉花。

 

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▲配上101的86F極致夜景,在這邊喝一波興波咖啡,比起店面品嘗,更增風味。

 

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▲加了芭樂汁跟番茄汁的特調,創意十足,味道也不差。

 

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▲我還是最愛經典的拿鐵以及美式。

 

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▲喝了五杯有吧!晚上整個大失眠,值得,冠軍咖啡耶!

 

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▲夜幕悄悄降臨,高空景觀餐廳享用美食以及調酒真的好過癮,時間也特別快。

 

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▲都沒拿的炸物,聽說鹽酥雞很不錯。

 

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▲這泡飯我拿了兩碗,超級好吃,湯頭都是滿滿的蟹膏味。

 

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▲調酒系列是跟我愛的發琴吧合作,來之前就超期待。

 

(胖樺食記)101大樓86F景觀餐廳
▲這次五杯都有喝到,我個人特愛島嶼冰茶,長島冰茶變奏曲,可樂改成麥根沙士。

 

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▲水洗花生風味,清爽

 

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▲Mojito,瑪格麗特twist以及威士忌shot,建立在經典調酒上的創意。

 

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▲威士忌狂熱者適合。

 

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▲生魚片區,也是必拿的吧!

 

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▲看看這油花如同大理石紋路般的黑鮪魚。

 

(胖樺食記)101大樓86F景觀餐廳
▲這去東港一小片就要一百多了,這邊可以奢華的吃好多片。

 

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▲和牛、比目魚鰭邊以及蟹腳都可以做成炙燒握壽司。

 

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▲要稍微等一下,等待是值得的。

 

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▲每一款都來一份,總共有六款。

 

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▲炙燒後增添香氣。

 

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▲手卷都可以去飯。

 

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▲推一個,不輸單點店。

 

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▲師傅現做,海苔稍微在火爐上烤一下。

每款都精緻且有水準。

 

 

(胖樺食記)101大樓86F景觀餐廳

(胖樺食記)101大樓86F景觀餐廳

▲海膽手卷太奢侈了。

 

(胖樺食記)101大樓86F景觀餐廳

▲現開生蠔,但朋友說微腥,我就沒碰。

(胖樺食記)101大樓86F景觀餐廳

▲這區有生火腿佐哈密瓜,超好吃。

 

(胖樺食記)101大樓86F景觀餐廳

 

 

▲話題性之一,最高雞蛋糕。

 

(胖樺食記)101大樓86F景觀餐廳

▲101造型雞蛋糕,味道普通,建議可以PASS。

而且因為現做,還有可能等了結果發現這輪是失敗的,傻眼。

 

(胖樺食記)101大樓86F景觀餐廳

▲淋上新鮮蜂巢蜂蜜。

 

(胖樺食記)101大樓86F景觀餐廳

 

 

 

▲蛋糕區,工作人員針對每款都解釋得相當清楚。

服務必須給上五顆星。

焦糖布丁個人超愛。

 

(胖樺食記)101大樓86F景觀餐廳

▲很喜歡上面的蛋捲,有點肉鬆的口感。

 

(胖樺食記)101大樓86F景觀餐廳

▲聯名的甜點。

 

(胖樺食記)101大樓86F景觀餐廳

▲巧克力的口味各種獵奇都有。
還有香菜風味。

 

(胖樺食記)101大樓86F景觀餐廳

▲冰淇淋。

 

(胖樺食記)101大樓86F景觀餐廳

▲吃到鳥獸散。

 

(胖樺食記)101大樓86F景觀餐廳

 

 

 

 

▲建議早點網路訂位,才可以坐在有view這區。

響的用餐空間寬敞舒適,不輸信義區這邊任何高級景觀餐廳,超推。
桌距舒服,每桌也超大,完全不用擔心食物放不了。

 

(胖樺食記)101大樓86F景觀餐廳

▲晚餐時間有兩場燈光秀。

 

(胖樺食記)101大樓86F景觀餐廳

▲每區的氣味也都不同,讓人客用餐還多點探險驚喜感。

 

(胖樺食記)101大樓86F景觀餐廳

▲服務很到味,排隊拿鐵板區龍蝦也沒想像久,雖然價格不菲,個人覺得,物有所值。
一回來就立刻規劃再訪。

 

(胖樺食記)101大樓86F景觀餐廳

▲廁所也是很優秀,暗黑神秘色系加上好聞的香氛。

 

(胖樺食記)101大樓86F景觀餐廳

 

 

▲我們用餐座位往外看。

 

(胖樺食記)101大樓86F景觀餐廳

▲真的超美。

 

(胖樺食記)101大樓86F景觀餐廳

▲一回來就訂好再訪了,期待再次爆吃龍蝦。
晚餐3.5小時當真不夠阿!太多美食可以選擇了。

 

bc


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