胖樺再這附近打滾這麼久，這家還是第一次吃。
先在櫃台排隊點餐再等空位，店家採取可擦取式的菜單，十分環保。
服務人員滿滿的活力，笑容可掬的敬業態度胖樺非常欣賞。
滷肉飯(NT. 35)
最能代表台灣風情的滷肉飯，加上大量筍絲。
很涮嘴，沒有什麼比滷肉飯更迷人了。
【胖樺英語教室】
“braise”在Merriam-Webster中的解釋為
To cook (food) slowly in fat and a small amount of liquid in a covered pot.
接近於我們中文的「滷」，因此
「滷肉飯」可以翻譯成”Braised Pork Rice”
虱目魚肚粥(NT. 90)
胖樺的嘴被養刁了，自從昨天吃了六必居的潮州沙鍋粥，現在對其他店家的粥品都沒什麼感覺。
是滿豐富的，豐富膠質的虱目魚肚切成小塊，大量薑絲解腥調味。
但是好像也沒有什麼特別讓胖樺印象深刻的點。
桂竹筍(NT. 70)
嘴邊肉(NT. 60)
瘦肉為主泛著粉紅色澤的切片肉塊，沒有過多的肥油增加油膩感，滷的十分入味。
蘿蔔(NT. 20)
一口大小很好入嘴，食材本身鮮甜不須過多調味。
豆皮(NT. 20)
口感綿密的豆皮，多層皺摺吸飽湯汁，十分好吃。
胖樺這個不折不扣的肉食女欲罷不能。
蘆筍肉絲湯(NT. 50)
加點小黃瓜增加味道層次感及酸味，再加碗飯或是麵就是豐盛的一餐了。
永和這邊美食如雲，街頭巷弄常有人潮眾多的小店隱身其中，進去嘗試後會有發現新大陸的感覺。
美和麵食館還提供板條及赤肉羹等等道地台灣小吃，經過附近享飽餐一頓的朋友可以來此坐坐。
小店裝潢很簡單，
麵飯滷味等餐點，
簡簡單單來飽餐，
- 電話：02-2920-6355
- 地址： 新北市永和區福和路310號
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