胖樺食記

▲冷冷的冬天，最適合來上一碗熱湯再配上淋上滿滿肉汁的滷肉飯了。

桃園大溪的「乾麵居」人氣超旺。難得來桃園遊玩的夜晚，決定晚餐時段來試試這邊的招牌乾麵。

店名：乾麵居

地址：335桃園市大溪鎮民權東路7號

電話：03 387 0638

▲生意非常的好，雖然不是位在熱鬧的大街上，依舊一位難求。

胖樺一進店內，就被告知要跟別人併桌。

▲好像不僅觀光客，在地人也會來吃麵。

很多食客打電話來外帶。

▲完整菜單。

▲先在櫃台買單，在等工作人員帶位。

排隊的時候旁邊就是燒滾滾的滷味，口水都快流出來了。

▲工作人員很年輕，感覺是第二代。

胖樺就坐在開放式廚房旁邊，感覺每個工作人員手腳都很快，但是很奇怪就是等很久，食物才上來。

豆干+海帶(NT. 30)

▲海帶很軟，跟豆干都很入味，是很好吃的滷味。

雖然讓胖樺等了滿久的，但是看在食物有一定水準的份上，胖樺就不抱怨了。

小吃攤咩！

滷大腸(NT. 60)

▲分量滿多的耶！而且大腸處理得很不錯，相當乾淨。

不會太韌也保有嚼勁，胖樺相當推薦。

垂涎滷肉飯(NT. 30)

▲還滿大一碗的，雖然看起來肥肉滿多的，但是不會給人很油膩的感覺。

米飯吸飽醬汁，粒粒皆香甜阿！

一萱乾麵(NT. 40)

▲店家必點的主打，鹹甜中帶點辣，很特別耶！

滲出的淡淡沙茶香若有似無，是畫龍點睛的一筆。

是好吃啦！不過胖樺覺得如果可以多一片肉會更加分。(刁鑽的食客)

蝦仁湯(NT. 50)

▲湯頭調味夠重，滿對胖樺的口味。

裏頭有五枚蝦仁，也算是誠意十足。

配上青菜，營養均衡。

整體而言胖樺覺得CP值相當高，且食物乾淨美味，難怪人這麼多。

不過胖樺比較喜歡金三角湯圓多一點說！(小聲)

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