胖樺食記

▲焦糖色澤，一看就知道相當入味，肥肉部分占比絕對讓人滿意的東坡肉，是特趟澎湖行前三有記憶度的佳餚無誤。

就算工作人員阿姨預測咱吃不完，一開始就瘋狂勸阻我們想點的慾望，我們也要冒這個風險給他點下去！

店名：來福小吃部

地址：880澎湖縣馬公市新村路43號

▲來澎湖前詢問過饕客朋友，她說這間來福小吃必訪。

立刻放到口袋名單，想著無論如何都得來一趟！

果然沒讓人失望，是回台北後念茲在茲的好味道。

▲先在櫃台點餐再入座，建議還是早點來，我們四人可是一開店就來了。

離開的時候外面已是等待的人潮。

▲招待的丁香花生，夠甜夠油膩，非常好吃，臨走前買了兩包。

建議一定要跟店家要新鮮辣椒跟大蒜，搭配菜餚美味度會至少加三成。

▲店家也有販售的干貝醬，搭配金瓜米粉或是炒絲瓜一起吃，風味絕佳。

金瓜米粉

▲濕軟型的金瓜米粉，細長的米粉吸飽南瓜泥醬汁的甘甜，搭配上花枝以及瘦肉的海陸雙饗，再來一點店家才有的干貝海鮮醬讓層次感上提，怎可能不好吃，我可以自己吃兩盤。

炒絲瓜

▲產地直送，鮮美肥碩，可以加蛋的話更好。

花枝餅

▲店家也有在對外販售的超人氣商品，每一口都可以咬到扎實的花枝塊，剛上桌熱騰騰的超棒。

東坡肉

▲本店抄牌必點第一名，一上桌那讓眾人成為肥肉大富翁的方形醬滷肥肉立刻吸引了眾人目光，甫下湯匙先感受到肥肉部分的Q勁，接著是不柴瘦肉輕鬆的分離，果然真功夫，瘦肉依舊保有水潤感，太厲害了！

▲膠質肥肉搭配瘦肉，辣椒以及蒜頭一齊享用，那是至高無上的人間美味，發明「唇齒留香」四字的人應該是在吃這種控肉時的有感而發吧！

▲湯汁澆飯我可以吃三碗。

阿姨三番兩次耳提面命勸阻咱不要點，真是太小看咱的食量。

這是連一小塊肉末都沒給留下，好吃到舌頭都要給吞下去的程度。

▲新鮮海魚，不知道是什麼品種，但肉質細膩，眾人也是讚不絕口。

▲前一天已經中卷爆吃一波，這鐵板中卷就PASS了，可惜可惜。

留點遺憾給下次來訪。

這次消費15XX/4人，個人覺得物有所值，下次絕對會來訪，也會把這間好店推薦給我要來澎湖的好友們。