▲異國料理合璧現在正夯，今日來到東區216巷弄內的「N.C.I.S 德相美式加州壽司」，享受在美國街頭大啖日式料理的文化衝突。
▲「N.C.I.S 德相美式加州壽司」自在競爭激烈的216巷，生意好得很。
傍晚五點半店門剛開，立刻眾多食客進去找座位準備用餐。
▲門口可以看到菜名一覽表，好有趣。
每道菜都是經過老闆匠心獨具的設計，一點都不落於俗套。
▲胖樺對於不鬼打牆的創意料理向來相當有好感，光看這菜單就覺得相當興奮。
▲可愛又俏皮的菜單，和店家美日混血的精隨有呼應到。
鮭檸高壽司捲
▲肥嫩的燻鮭魚蓋在為溫熱的米飯上，裏頭則是清爽的黃瓜以及濃郁的乳酪。
蘿蔔櫻及帶皮檸檬片畫龍點睛的一抹酸意相當特別，解膩又過癮。
▲沾上也是酸酸甜的油醋醬，生津開胃。
黑與白(NT. 320)
▲炙燒鯛魚薄片被逼出油花以及香氣，搭配翡翠辣椒增加嗆辣感，再以辣醬以及腥鹹的魚子醬提味。
本日No. 1獲得眾人一致好評，薄博的魚片會讓人上癮。
招牌紅蝦蛤蠣味噌湯(NT. 190)
▲超大一碗，倒不愧對這個價錢。
滿滿的魚肉、三枚蛤蠣，加上一隻超肥鮮蝦。
▲蝦子的肉滿嫩的，不過可能胖樺昨天才吃過二男，對蝦子有點挑，覺得昨天二男的蝦比較給力(逃)
真要說的話，胖樺覺得味噌湯可以調味再重些，重口味吃慣的胖樺，覺得這湯略嫌清淡。
海洋牛排
▲看起來超像牛小排，佐以巴西國旗熱情又帶火辣的醬料配色，原來是鮪魚炙燒。
▲創意以及噱頭皆十足，擺盤特別新奇。
鮪魚品質很好，炙燒得料理手法也很討喜。
炙燒比目魚緣側握壽司
▲目前比目魚應該是胖樺最喜歡的生魚片種類了。
入口那細膩又豐沛的油花慢慢在舌尖散開，感覺超完美。
不過「N.C.I.S 德相美式加州壽司」使用的是熱飯，老古板的胖樺喜愛醋飯多一些。
瑪麗蓮夢露(NT. 420)
▲艷麗色澤的壽司捲，大量炸麵衣以及鮮紅蝦卵綴於其上讓人看的胃口大開。
裏頭有炸蝦、干貝、鮭魚、帕馬森起司醬等等餡料，衣口咬下滋味層出不窮的變化多端。
▲奢侈又美味。
無骨辣味炸雞(NT. 320)
▲辣到飛到天上去了一點都不誇張，胖樺一吃眼淚鼻涕都不自覺的流下。
▲友人J吃了半塊就停下筷子，這需要胃很堅強的人才hold的住。
吳小睏(NT. 320)
▲也是上頭撒滿金黃酥脆的炸麵衣以及橘色蝦卵，彭湃大氣像極了藝術品。
裏頭則是些許辛辣的鮪魚、製燒旗魚、酪梨、乳酪以及黃瓜等等的配料。
▲兩種種口味的醬汁點綴其中，胖樺個人覺得有點多了，蓋過了食材本身的美好，吃到最後好膩且會想喝水。
這些豐富的食材組合再一起就夠讓人陶醉了，醬汁太濃太重口味連胖樺都受不了。
炸蜂蜜香草冰淇淋
▲沒有什麼比完美的甜點畫上句點，更讓人滿足了。
香草冰淇淋堆在炸的金黃亮眼的麵衣上頭，蟻人胖樺躍躍欲試，一分鐘都無法多等地想趕快切來享用。
▲炸麵衣裏頭也是冰淇淋呢！熱騰騰的麵衣加上冰涼的冰淇淋，冷熱交織的口感最棒了。
大量巧克力粉增加香氣，棉花糖增加口感。
不過也是相當容易膩，咱三人各吃了一口就停下湯匙了。
▲介紹完餐點，來帶大家看一下菜單。
招牌壽司捲，都是自己設計的與眾不同很難撞名。
▲炙燒捲系列。
很少人可以抵擋大火逼出香氣的美味吧！
▲靈感料理。
生魚片再多點花樣，一點都不無聊。
▲胖樺還沒踏進店裡，光看菜單就覺得跟敦化南路圓環那邊的「花酒藏」有異曲同工之妙。
不過「花酒藏」走筆要清新爽口的路線，「N.C.I.S 德相美式加州壽司」則是偏向美式的重口味。
▲食客大概有三成以上都是外國人或是ABC，不時可以聽見流利的英文充斥店家。
恍然還以為自己真的跑到加州去了。
▲創意十足，菜名以及菜色設計上面不落俗套的大膽創新胖樺相當欣賞，不過有些菜色調味有點過多遮掩住食材本身的鮮味嫌可惜。
工作人員非常忙碌，出餐有時候略嫌慢了一點，也讓胖樺一夥人不知道該不該主動發聲請他們來加茶水，不過整體來說還是相當有禮貌。
▲今天用餐下來還滿滿意的(謝謝兩位摯友相陪)，胖樺喜歡帶點創新以及驚喜的料理才刺激視覺感官，「N.C.I.S 德相美式加州壽司」成功的做到了。
價位不算低，要來飽餐一頓的朋友，可能要有一人一張小朋友以上的心理準備喔！
此次消費為使用愛評網的口碑券加上胖樺自費部分餐點，食記及心得皆為胖樺真實感受。
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