胖樺食記

▲胖樺非常喜歡帶有浪漫意義的經典甜點，提拉米蘇。

每次吃到好吃的提拉米蘇，心情就會超好。

▲巧克撞Choco Drug又有新品推出啦！

年輕有為的老闆本人巧思創意兼具，這次收到他新研發的杏仁口味提拉米蘇，胖樺無比期待。

第一次吃到融合杏仁風味的提拉米蘇呢！揪竟他們會激盪出什麼火花呢？

巧克撞Choco Drug粉專：https://www.facebook.com/ChocoDrug/

▲餐盤以及餐具都是老闆自己挑選購買的，鏟子造型的湯匙超溝追。

▲宅配到府相當穩當，不怕收到的時候成品跌成一團。

▲老闆超貼心，大概知道胖樺一家人都是大食客，巧克力粉吃不夠，特地多給咱一大袋。

(平常是沒有附的，老闆這是特地沙必思的贈送給胖樺)

▲巧克撞一貫的風格，簡單又充滿質感的木盒。

▲Choco Drug，顧名思義，老闆希望自己的產品就像毒品一樣，會讓人上癮。

▲噹啷，灑上大量WEISS深黑可可粉的杏仁口味提拉米蘇來啦！

所有蛋糕的材料都是下重本的呢！

主體乳酪餡是用Isigny依思尼鮮奶油 、澳洲乳酪 、初鹿/高大牧場牛奶以及雞蛋製成，名牌蛋糕的概念。

▲層次分明的蛋糕，每一層都下過苦功，相輔相成的搭配恰到好處。

巧克力戚風蛋糕、乳酪餡堆疊在杏仁味超香的底層餅乾上，無糖可可粉增添更加濃郁的香氣，又不死甜。

▲老闆將經典提拉米蘇的手指餅乾換成杏仁奶油餅乾，再加上咖啡酒增加濕潤的口感跟微醺。

太好吃了，不誇張，這個蛋糕被胖樺一家四口五分鐘內吃個精光。

▲杯裝的超級適合女孩子，小小一個拿來解嘴饞剛剛好。

▲所有的元素被老闆付與生命力並且重新組合。

每口咀嚼之間微微濕潤的口感、杏仁以及奶香完美結合的風味、不甜的巧克力粉跟微苦的咖啡酒畫龍點睛。

胖樺對於老闆的巧思，真是佩服的五體投地阿！

此為巧克撞老闆貼心提供試吃，食記及心得皆為胖樺真實感受。