▲前陣子看到相當喜歡的部落客Yuki推薦這家位於樹林的小店「阿義的腿庫飯」，因為突然想吃腿庫飯就事不遲疑的跑來報到了。
(行動派就是這樣)
▲真的不是蓋的，下午四點半才開始營業，胖樺一拐進這小巷，立刻看到洶湧的人龍在排隊。
六七點尤其是人潮聚集的高峰。
▲燒燙燙的油鍋瘋狂的運作。
▲工作人員的手腳沒有歇息的一刻，瘋狂裹粉，油炸。
再裹粉，油炸。
▲「阿義的腿庫飯」最給力的特點，莫過於可以雙拼甚至三拼的特餐。
大綜合飯類都有雙到三主餐可以享用，相當適合肉食主義者。
▲但便當除了主菜之外，就只有簡單的筍絲，沒有綠色的蔬菜跟蛋這挺可惜的。
不過羊毛出在羊身上，如果提供更多的配菜，價格一定不只一百初頭。
▲今天想吃到所有「阿義的腿庫飯」的主菜，所以相當聰明的點了兩份綜合飯，Ya
大綜合飯2
▲裡頭有滷排、燒肉以及香腸。
厚切香腸拼上滷的焦糖色澤的大片滷排股，最讓人流口水還是那炸的表皮酥脆的燒肉。
▲燒肉超讓人流口水的，如果單點一份燒肉飯來嗑一定很爽。
甜中帶鹹的酥炸紅糟肉，一入嘴即可感受到那卡滋卡滋的炸麵衣在口中釋放香氣，切成小塊的燒肉相當心機，吃完一口絕對會意猶未盡想快點夾第二口。
▲用店家秘製醬汁醃製入味，呈現焦糖色澤的滷排滋味相當棒。
▲店家既然都叫做阿義「腿庫飯」了，胖樺對他的腿庫可是期待相當高。
瘦肉部分一撕即爛，老滷汁相當入味。
最精華的還是那滿溢豐腴膠質的帶筋三層肉老皮阿！！！
入口即化的完美口感，釋放著甘甜，是很奢侈的好滋味。
▲炸排骨，胖樺對炸物情有獨鍾，這炸排也是嗑的一點渣渣都不留。
▲免費供應的海帶豆腐湯。
▲今天來到人氣滿點的「阿義」，沒有失望，口味夠重的餐點加上大份量雙(三)拼主菜相當過癮。
不過口味較清淡的朋友可能會吃不習慣就是，推薦給大家。
文章標籤
全站熱搜
留言列表
紐約自由行 (1)
