胖樺食記

▲第一次吃到口感媲美日本A5和牛的牛小排，那油花在舌尖綻放的感覺太美好了。

而且如藝術品般的擺盤也讓人看了心情愉悅，視覺跟味覺雙重饗宴～

店名：樂埔町 Leputing

地址：106台北市大安區杭州南路二段67號

電話：02 2395 1689

▲古亭站附近的日式古蹟中，竟然隱藏一家獲米其林餐盤獎項的好餐廳。

日式跟法是創意料理的結合，到底可以迸出多大的火花?

這也是我造訪前非常好奇的。

▲好天氣的中午，和好友相約來商業午餐。

來前有估狗過，商業午餐價格比晚餐便宜許多，但菜色也有差就是，晚餐直接帶你環島！

有興趣的朋友可以直接去店家官網瞧瞧。

▲迎賓的綠色枝椏，很難想像竟然是在台北市安區的黃金地段。

▲本來是日式宿舍，後來老房子經過改造，保有其歷史特色以及意義。

▲古色古香的裝飾以及各種特色小物。

▲用餐區外頭就是小庭院，看出去感覺真好。

▲內用區，日式氛圍。

▲餐具也不馬虎，很搭用餐的氛圍。

▲庭院。

▲吃飽喝足在庭園走走，暫時遠離塵囂的感覺真好。

▲木質長廊。

▲在台北要有這樣的用餐環境，不容易!

▲工作人員送茶速度很快，推一個。

▲菜單，每一頁有詳細介紹其菜色。

▲商業午餐有三個主餐的選擇。

都需要一成服務費，不便宜，但是食材、創意以及環境等等綜合起來，沒有對不起他的價格。

這次點了武界桂丁(NT. 1580)以及昀藝一絕(NT. 1980)兩款。

溏心芳許

▲精緻可愛的開胃菜，香酥的塔皮上是鮮牛肉，點綴上半熟鵪鶉糖心蛋，

很好的開頭，讓人更期待下面的菜色。

胭脂年華

▲小農有機蔬菜淋上酸甜的醬汁，主角是很新鮮的胭脂蝦。

生菜好好吃，但個人覺得油醋醬有點太酸！

鮮味玉板

▲口感極佳的手工豆腐上是霸氣的海膽，淋上鮮味高湯再佐上碳烤透抽。

非常鮮，是大海的味道阿！

▲醃蘿蔔解膩一下。

青云烏魴

▲絕對是我今天前幾名喜歡的菜色。

烤到香氣十足的甘藍菜苗佐上黑皮刀魚，魚皮的質地已經向洋芋片那樣焦脆，原來魚皮可以這麼好吃！淋上昆布奶油醬，這讓我念念不忘。

馳名土鍋

▲放在布包裏頭保溫。

▲要開鍋了，官網說這是日本銀峯的菊花炊飯鍋，保溫效果十足。

我沒研究，吃貨角度是覺得滿美的啦！

▲台東池上冠軍米拌上栗子地瓜。

▲單吃就風味十足，粒粒分明的米粒香氣十足，很有溫度的土鍋飯。

只能用吃的一粒不賸表達我對他的喜愛。

昀藝一絕-牛小排

▲油脂如大理石般均勻分布的牛小排，熟度相當完美。

入口後再唇齒間爆出的油脂以及香氣讓人驚豔，這主菜是讓人想把眼睛閉起來好好享受的美味，個人覺得不輸和牛！

旁邊的蘆筍以及香菇也都恰到好處的畫龍點睛。

武界桂丁-桂丁土雞

▲這也很推薦，表層塗上花生醬再去烘烤的桂丁雞胸跟雞腿，搭配多汁鮮甜又肥嫩的晚香玉筍，超配！

熱咖啡

▲有品質的咖啡，超想續杯的。

▲冰紅茶。

檸檬瑪德蓮

榛果栗子慕斯佐上巧克力甘納許

▲完美的結局，樂埔町連甜點跟飲料都讓人拍案叫絕。

分量的部分也很ok，連我這個大食女都有飽。

但要來吃至少要抓兩個半小時的時間預算，法式料理就是要靜下心好好品嘗的無誤。