在公館基隆路上的台科念書念了六年，雖然不說這附近美食都吃透透，但是五六成有名的應該都嘗試過。
 
得記港式麻辣鴨血：(胖樺食記)台北公館得記港式麻辣鴨血。嗆辣過癮鴨血豆腐入味。
這家得記港式麻辣鴨血，不太能吃辣的胖樺從大學時代就常來光顧，曾創下一周光臨三次的紀錄，你就知道他的魅力。
 
得記港式麻辣鴨血：(胖樺食記)台北公館得記港式麻辣鴨血。嗆辣過癮鴨血豆腐入味。
一大盆滷的入味的臭豆腐等待入鍋燉煮。
 
得記港式麻辣鴨血：(胖樺食記)台北公館得記港式麻辣鴨血。嗆辣過癮鴨血豆腐入味。
吸飽湯汁後的豆腐軟嫩香辣。
 
得記港式麻辣鴨血：(胖樺食記)台北公館得記港式麻辣鴨血。嗆辣過癮鴨血豆腐入味。
店家的菜單簡單明瞭。鴨血、豆腐、肥腸三要素任君組合，胃口更好的朋友也別擔心，基本該有的火鍋料店家亦有提供。
得記亦有提供炸臭豆腐，胖樺覺得店家豆腐表現都有一定的水準，不會讓人失望。
 
五更腸旺(NT. 130)
得記港式麻辣鴨血：(胖樺食記)台北公館得記港式麻辣鴨血。嗆辣過癮鴨血豆腐入味。
今天點了三種口味一次滿足的五更腸旺鍋，並在店家的貼心提醒下選擇小辣。
店員表示此處的小辣相當外面的中辣，不容小覷。
小鐵鍋塞滿分量十足的鴨血以及豆腐，紅色辣油漂浮於些許藥材香味的湯頭上。
 
得記港式麻辣鴨血：(胖樺食記)台北公館得記港式麻辣鴨血。嗆辣過癮鴨血豆腐入味。
得記的鴨血胖樺相當喜歡，口味偏甜且相當軟嫩。
 
得記港式麻辣鴨血：(胖樺食記)台北公館得記港式麻辣鴨血。嗆辣過癮鴨血豆腐入味。
肥腸Q彈有勁。
 
豬肉(NT. 70)
得記港式麻辣鴨血：(胖樺食記)台北公館得記港式麻辣鴨血。嗆辣過癮鴨血豆腐入味。
加點的豬肉片，既然這邊不是專業的火鍋店就不要太強求了。
 
得記港式麻辣鴨血：(胖樺食記)台北公館得記港式麻辣鴨血。嗆辣過癮鴨血豆腐入味。
至少解凍功力不弱，肉片依舊呈現誘人粉紅。
 
得記港式麻辣鴨血：(胖樺食記)台北公館得記港式麻辣鴨血。嗆辣過癮鴨血豆腐入味。
涮到變色即可食用，不須沾醬就很有味道。
 
泡麵(NT. 20)
得記港式麻辣鴨血：(胖樺食記)台北公館得記港式麻辣鴨血。嗆辣過癮鴨血豆腐入味。
金黃泡麵浸到火鍋中，立刻就增加整體色彩繽紛度及澎湃感。
 
胖樺喜歡下鍋不需太多時間的偏硬口感。
本身就有鹹味的麵加上湯汁的精華，會讓人上癮。
 
白飯(NT. 15)
得記港式麻辣鴨血：(胖樺食記)台北公館得記港式麻辣鴨血。嗆辣過癮鴨血豆腐入味。
 
胖樺學生時代就非常喜愛的吃法，將飯泡著湯吃。
得記港式麻辣鴨血：(胖樺食記)台北公館得記港式麻辣鴨血。嗆辣過癮鴨血豆腐入味。
有點粥的感覺又沒有這麼軟爛，稀釋湯的鹹辣又品嘗到湯頭精華。
 
得記港式麻辣鴨血：(胖樺食記)台北公館得記港式麻辣鴨血。嗆辣過癮鴨血豆腐入味。
之前就算配上飲料，也要一把眼淚一把鼻涕才吃的完，現在耐辣度在眾多麻辣鍋的淬鍊之下提升不少。
不過得記的辣，後勁可是很強的，各位朋友千萬不要覺得自己很能吃辣就點了中辣甚至大辣。
 
得記港式麻辣鴨血：(胖樺食記)台北公館得記港式麻辣鴨血。嗆辣過癮鴨血豆腐入味。
要是真的撐不住，店內有販賣茶類飲料可解辣，不然隔壁鴉片粉圓冰涼清爽也很適合。
 
得記港式麻辣鴨血：(胖樺食記)台北公館得記港式麻辣鴨血。嗆辣過癮鴨血豆腐入味。
公館得記港式麻辣，
鴨血豆腐滿足胖樺，
三不五時來此拜訪，
辣的流淚還笑哈哈。
 

  • 電話：02-2364-9616
  • 地址： 台北市大安區羅斯福路四段52巷18號

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