胖樺食記

▲陳年高梁為基底，加了甜菜跟、火龍果以及蘋果等等蔬果的調酒，佐上一塊精緻細緻的千層酥，好看好喝又好拍的調酒，賞心悅目，就在圓山飯店B1的秘密久酒吧中。

店名：覓到酒吧

地址：10491台北市中山區中山北路四段1號圓山大飯店BF

▲走完北眼平台後，想說順道來走走圓山飯店的密道好了。

▲結果發現東密道竟然要門票。

但如果在酒吧消費(低消NT. 550/人)就可以參觀密道，那只好喝一杯了。

▲地下一樓的覓到酒吧Meet，speakeasy路線，相當隱密。

▲門口的復古鑰匙好讓人喜歡。

▲一開門就來，剛好可以一覽空無一人的酒吧。

帶大家看看環境，我們臨時起意來喝一杯，所以沒有吧台位子，可惜。

▲週六聽說晚點定位都滿了，房客可以打九折。

▲老派的飯店卻有著新潮風格的酒吧。

鄉村風的經典音樂卻不違和。

▲多人也有沙發區可以坐。

以為自己在東區或是信義區。

▲清水模的靜謐氛圍，點綴以這邊才有的國宴酒酒。

很舒適的空間，保有隱私也可以和朋友暢聊。

▲一個人也可以很輕鬆獨酌的地方。

▲先買單一人NT. 550，服務人員會幫你別上手環。

▲走完東密道再回來酒吧喝一杯。

好期待。

▲好氣派的圓山大飯店，紅柱與 金黃色琉璃瓦 是招牌。

▲短暫的東密道，小心不要撞到頭。

▲走一小段隧道後(大概五分鐘不到)就可以看到軟性飲料區。

可樂雪碧可暢飲。

▲浪漫的小徑。

▲晚上氣氛很好。

▲到底是孔二小姐故居。

孔二小姐故居這次沒有開放參觀，在外頭隔著玻璃照一張。

▲很快就結束的東密道，其實最讓我有興趣的是這一甕一甕的國宴酒。

▲很喜歡他們一路的設計。

會讓人不自覺沉浸在歷史中。

▲帶大家簡單看一下覓到酒吧的菜單。

陳高特調只點了一杯，可惜，下次再來是是圓山冰茶。

經典調酒系列這邊也都有，菜單我就沒照了。

▲陳高也可以在這邊純飲。

一樓價格是一罐NT. 2500

▲大菜區。

▲小菜區，感覺吃飽或是吃巧都可以。

紅房子(NT. 500)

▲陳高為基底，甜菜根、火龍果、蘋果、紅石柳等果實增添風味與香氣的調酒，上面綴上一份貴氣十足的彭湃千層酥，顏色跟圓山飯店相呼應，賞心悅目極了。

▲絕對是讓人印象深刻且不會失望的一款調酒，陳高的燒喉高濃度風味被蔬果汁綜合得相當完美，很好入口，女孩都會喜歡的風味無誤。

千層酥也很好吃，配上兩種風味的鮮奶油跟碩大草莓，甜點胃也被滿足。

滷水三寶(NT. 380)

▲很下酒的涮嘴拼盤，滷得相當入味。

薯條(NT. 250)

▲店員大力推荐薯條是他們家招牌必點，當真酥脆鹹香，沾上洋蔥美乃滋醬真的會讓人欲罷不能。

▲滿推薦來老地方觀機平台或是台北大縱走後，想來一杯放鬆一下的朋友來這邊的。

相當喜歡這間酒吧，隱密、調酒有特色，重點是服務相當到位(不愧是老派飯店)。

大推一個，期待下次喝他們家圓山冰茶。