胖樺食記

▲這間米其林一星的百年牛排館，是這次紐約自由行的重頭戲，一定要吃到的美食。

店名：Peter Luger Steak House

地址：178 Broadway, Brooklyn, NY 11211美國

電話號碼：+1 718-387-7400

▲位在布魯克林區的老字號牛排館，真的讓我回台灣後念念不忘。

這個價格以及吃到的牛排品質，真的是非常高規格。

▲搭地鐵約四十分鐘後，就可以從曼哈頓市中心抵達這間布魯克林的牛排館。

線上訂位要先付30美金訂金，還沒開始營業咱就抵達了。

▲明亮的米其林招牌(時鐘還壞掉)。

▲獲獎無數。

▲座位超寬敞而且很多，但是店家沒放背景音樂，我滿意外的的。

茹絲葵之類的應該都有放個背景音樂吧？

▲菜單一覽表，中午有商業午餐可以點牛肉漢堡，服務員超推薦。

▲餐前麵包，普，可以略過。

▲畢竟是配角。

凱薩沙拉($16.95)

▲份量巨大，起司給得一點都不手軟。

建議必點，牛排吃到後段頗膩，有個新鮮生菜解膩可以吃更多。

培根($8.95)

▲也是招牌必點，吃起來一點都不油膩，沾上店家附的微甜牛排醬，越吃越涮嘴。

兩人份牛排($141.9)

▲熱吱吱的瓷盤是保溫大功臣，想要牛排熟一點就在瓷盤上待久一點。

金黃色的奶油淋在牛排上讓牛排更軟嫩多汁。

▲店員超可愛，會把牛排離客人超近確認熟度。

這次點五分熟。

▲骨頭上的肉也超多。

▲兩人份的牛排，含骨頭44oz，不含骨頭22oz，真的很夠吃。

菲力跟紐約客各有千秋，想吃嫩的或是有點嚼勁的牛排都可以一次滿足，外皮超級焦脆，牛肉多汁，油香迷人，美國牛真的無敵。

看到照片，肚子又不爭氣地叫了起來。

▲兩人沒有喝飲料，加上稅後總共$182.69，另外再加18%服務費，給了店家$216，再這樣百年老字號名店，可以吃到這麼滿足的份量，真的是太划算了。

東京也開了一間Peter Luger，換算一下就算不用18趴服務費還是比美國貴，真是太幸運可以來美國旅遊並吃到這間好店！