滂沱小雨的夜晚，下著毛毛細雨，這時候就很想來一晚熱騰騰的湯麵，把身心整個來暖。
東區216巷這邊日式、中式、西式的餐點都有提供，想要覓食的朋友來這邊就對了。
今晚體驗的店家，為位於一級戰區的「玄麻蕎麥處」，店家提供各種口味的道地蕎麥麵。
門口就有讓人一目了然的菜單，讓人看清再做定奪。
(雨下的還真不小，這防水菜單上滾著一滴滴雨珠，倒也還算清楚。)
「玄麻蕎麥處」的草寫字體，還真的挺難辨識的，胖樺看了老半天，終於把第一個字和「玄」聯想在一塊。
這條街上到處都是知名店家，不過胖樺這次用餐下來發現店家沒有因為強敵環伺生意就不好，人氣依舊旺旺旺。
簡約的黑底白字。
胖樺對木質的裝飾情有獨鍾，這塊書寫上店名，恰是氣派。
簡單木桌椅，白色簍空的牆壁，乾淨俐落不拖泥帶水的設計。
角落兩人座也相當具有隱私，不過胖樺建議店家可以提供放置包包的黑色小箱或架子，會更顯貼心。
胖樺今天坐角落略嫌擁擠的兩人座，嗚嗚好想換到大桌去喔！
「玄麻蕎麥處」標榜來自店家創新口味。
不用出國就可以吃到道地的日式風味這點相當吸引人。
DM上的照片看起來就Q彈有勁可以甩出大顆水珠，希望等等品嘗的口感也是如此。
佃煮牛蒡每桌都有招待一小碟，胖樺覺得滋味相當獨特清爽。
健康充滿各種花香的茶類。
每桌桌上皆已備妥七味粉以及辣油。
黑色編織材質的菜單，厚厚一本。
一開始每桌招待一人一份的佃煮牛蒡，出乎預料的讓人眼前為之一亮。
不愛牛蒡的胖樺還問店家能不能續...
「玄麻」的來由及堅持。
冷麵沾醬吃法。
接著就是一頁介紹一款餐點。
泡菜豬肉是必須。
雞肉口味。
咖哩雞沾麵，創新創新。
胡麻醬沾麵。
油豆腐湯麵
牛肉咖哩湯麵。
鴨肉也有！
海鮮口味。
南蠻風味。
小菜系列
甜點飲料
白丸牛奶味增豚肉湯麵
映入眼簾的是大片的海苔，半浸泡於乳白色的濃郁湯頭中。
糖心蛋的蛋黃泛著誘人的金黃色澤，大量的蔥花綴上芝麻粒，蓋在大片的豬肉片上。
「玄麻蕎麥處」的肉片算給的大方，吃起來頗過癮。
麵條相當彈牙，沒有讓胖樺失望，且口感也相當特別，隱隱約約滲出的蕎麥香氣讓他更加分。
赤丸辣油豚肉湯麵
冬天喝上這一碗，辣的恰到好處又不會流眼淚鼻涕最過癮了。
吸飽辣湯的麵條多了嗆辣的迷人，愛吃辣的K非常專注的吃麵，無暇與胖樺講話。
肉汁在口中流竄的感覺超讚。
粗管的麵條浸泡在湯頭一陣子，依舊不會有軟爛成一糊的感覺。
柚香明太子馬鈴薯
肥碩的馬鈴薯淋上大量明太子美乃滋再下去烤的外焦內嫩。
蓬鬆的馬鈴薯內餡，加上帶點柚子香氣的明太子，這組合堪稱完美。
就只有柚子的果香可以擔任協調的重責大任。
田品堂檸檬薑茶
胖樺本來以為店家提供無糖的麥茶，一入口依稀釋出的酸讓胖樺驚艷了。
檸檬薑茶味道特別又健康，值得一試。
不是一開始會讓人覺得非常好喝印象深刻，但是越喝越爽口。
以女孩子來當比喻，就是耐看型的那種。
玄麻玉子燒(NT. 90)
此刻雖然已經吃飽，但是還有些許的嘴饞。
加點了玄麻玉子燒，店家現做因此稍微等了一下。
胖樺不得不說，等待是值得的，蓬鬆的口感、略鹹甜的調味，加上一點點蘿蔔泥增加風味。
好像到了日本！
吐司麻糬燒(NT. 50)
吐司細緻的包覆麻糬，沾上花生粉。
會牽絲呢！為今天這餐畫下完美的句點。
飲料、小菜、甜點都沒讓人失望。
謝謝店家以及愛評網的招待，讓胖樺可以在下雨又冷颼颼的夜晚，享受寧靜與美食。
此次體驗為使用愛評網的口碑券加上胖樺自費部分餐點，心得及食記皆為胖樺真實感受。
- 電話：02-2775-3555
- 地址： 台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄8號1樓
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