第一次光顧花酒藏是學生時候，托大學摯友狗狗的福，這家一直是他的愛店。
與有榮焉的胖樺因此可以到此大飽口福。
這天同學會七人行有兩人帶伴，選在這家狗大愛店，讓我們可加熱學生時代友誼的餘溫。
葡萄沙瓦(NT. 400元/壺)
先來壺冰涼葡萄沙瓦，開味並降低夏天的燥熱。
裝酒容器極具創意，底部挖空可置入冰塊維持飲料的冰度，如此就不用擔心飲料被冰塊稀釋進而味道變淡。
先付(日本料理的小酒菜)打頭陣。
既然都點了為酒精飲料，必來炸物下酒。
限量雙拼：紫蘇蝦球以及南蠻炸雞
右邊為金黃炸雞佐上酸甜的南蠻醬。
左邊則為新鮮紫蘇包裹蝦肉、魚漿與蝦卵等Q彈海鮮塊裹粉油炸，沾旁邊的酸甜醬汁享用。
雞肉鮮，海鮮甜，一開始就有如此亮眼表現，讓人對後續佳餚的期待又更上層樓。
今天來到花酒藏，
冰涼沙瓦打頭仗，
雞肉蝦球油鍋炸，
沾上醬汁微酸辣。
山藥明太子燒(NT. 200元)
山藥被覆蓋美乃滋，
在鐵板上煎響吱吱，
搭配上洋蔥切成絲，
入口即化綿密好吃。
握壽司，鰭邊肉握，軟嫩的比目魚肉(NT. 75元/個)
狗大的最愛，每來必點，比目魚珍貴的鰭邊肉握特調的甜醬油調味，在用文火炙燒。
入口即化的口感獨到。
捲壽司，鮭魚火焰捲(NT. 280元)
手卷裡面包覆酪梨和蟹肉泥，飯上為鮮鮭及小黃瓜。調味醬汁的芥末醬和照燒醬有畫龍點睛效果。
整道菜的高潮是服務生表演炙燒，用噴槍於手卷上著色並增加鮭魚香氣及口感。
光臨必點鮭魚火焰捲，
酪梨及蟹肉泥為內餡，
飯上鮭魚片撒上蝦卵，
噴槍著色成視覺饗宴。
輕炙海鮮串(NT. 180元/4入)
新鮮的魚片稍微炙燒過至於羅勒葉上，淋上清爽略酸醬汁。
海鮮胡麻涼麵(NT. 100元)
烏龍涼麵Q彈有勁，
蝦子蟹肉來當雙拼，
胡麻醬汁給五顆星，
如此創意才會出名。
炭燒牛小排雙醬風味(NT. 460元)
雖然是日式料理店，牛小排也一點都不馬虎，五分熟烤得恰到好處油花均勻分布，提供兩種醬汁供饕客選擇，黃色芥末風醬汁或紅色番茄風味醬汁。
小玉米及蘆筍有解膩搭配的效果。
蟹肉玉子燒
蟹肉玉子燒端過來，
熱氣騰騰的冒上來，
醬汁淋上有夠氣派，
滋味讓人無法忘懷。
一切開裡面是半熟蛋汁及蟹肉絲，口感圓潤滑順。
菠菜竹筍燒
大塊鮮甜的竹筍先從竹筍挖出，烤過淋上菠菜美乃滋醬汁在置回筍中，撒上蝦卵增加色澤及口感。
筍肥美入口脆甜。
炭烤起司加州捲(NT. 260元)
中西合璧的創意料理，塞滿美乃滋蝦卵內餡的壽司，鋪上起司後經過炙燒帶出香氣，再灑滿酥炸過的麵衣。
奢侈的撒上魚子卵增添味道層次，外觀色澤創意口感都是高水準的表現。
中西合璧加州捲，
蝦卵黃瓜為內餡，
起司融化覆於飯，
如此創意有夠讚，
之後吃無該怎辦?
朋友難得齊聚一堂，
美食讓我如置天堂，
期待下次再來品嘗。
- 電話：02-2731-9266
- 地址： 台北市大安區安和路一段33號
![花酒藏a-plus： (胖樺食記)台北東區敦南誠品旁"花酒藏A-Plus"創意日式料理/仁愛圓環/捷運忠孝敦化站/藝人推薦](http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/1364216/912240/cm20160529___8d5e1b1ee78b0f35e4f8fd0013f5ba5f790.jpg "花酒藏a-plus： (胖樺食記)台北東區敦南誠品旁"花酒藏A-Plus"創意日式料理/仁愛圓環/捷運忠孝敦化站/藝人推薦")
![花酒藏a-plus： (胖樺食記)台北東區敦南誠品旁"花酒藏A-Plus"創意日式料理/仁愛圓環/捷運忠孝敦化站/藝人推薦](http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/1364216/912240/cm20150906___9680b139cc38343929eb738edb07bdf4803.jpg "花酒藏a-plus： (胖樺食記)台北東區敦南誠品旁"花酒藏A-Plus"創意日式料理/仁愛圓環/捷運忠孝敦化站/藝人推薦")
![花酒藏a-plus： (胖樺食記)台北東區敦南誠品旁"花酒藏A-Plus"創意日式料理/仁愛圓環/捷運忠孝敦化站/藝人推薦](http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/1364216/912240/cm20150906___a426e718da7e6ac28af6eed764b5e2ef581.jpg "花酒藏a-plus： (胖樺食記)台北東區敦南誠品旁"花酒藏A-Plus"創意日式料理/仁愛圓環/捷運忠孝敦化站/藝人推薦")
![花酒藏a-plus： (胖樺食記)台北東區敦南誠品旁"花酒藏A-Plus"創意日式料理/仁愛圓環/捷運忠孝敦化站/藝人推薦](http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/1364216/912240/cm20150906___5b0b384f7291b357ad319c360e3ff222968.jpg "花酒藏a-plus： (胖樺食記)台北東區敦南誠品旁"花酒藏A-Plus"創意日式料理/仁愛圓環/捷運忠孝敦化站/藝人推薦")
![花酒藏a-plus： (胖樺食記)台北東區敦南誠品旁"花酒藏A-Plus"創意日式料理/仁愛圓環/捷運忠孝敦化站/藝人推薦](http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/1364216/912240/cm20150906___675dff092d61877813da4376f10f6c73345.jpg "花酒藏a-plus： (胖樺食記)台北東區敦南誠品旁"花酒藏A-Plus"創意日式料理/仁愛圓環/捷運忠孝敦化站/藝人推薦")
![花酒藏a-plus： (胖樺食記)台北東區敦南誠品旁"花酒藏A-Plus"創意日式料理/仁愛圓環/捷運忠孝敦化站/藝人推薦](http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/1364216/912240/cm20150906___330125a06fe645dd85be8f91abe1ad94664.jpg "花酒藏a-plus： (胖樺食記)台北東區敦南誠品旁"花酒藏A-Plus"創意日式料理/仁愛圓環/捷運忠孝敦化站/藝人推薦")
![花酒藏a-plus： (胖樺食記)台北東區敦南誠品旁"花酒藏A-Plus"創意日式料理/仁愛圓環/捷運忠孝敦化站/藝人推薦](http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/1364216/912240/cm20150906___e62d9dc7aae6181d55cc807ca60fe314764.jpg "花酒藏a-plus： (胖樺食記)台北東區敦南誠品旁"花酒藏A-Plus"創意日式料理/仁愛圓環/捷運忠孝敦化站/藝人推薦")
![花酒藏a-plus： (胖樺食記)台北東區敦南誠品旁"花酒藏A-Plus"創意日式料理/仁愛圓環/捷運忠孝敦化站/藝人推薦](http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/1364216/912240/cm20150906___3ee0abfaa3ddb352e9123813989d13b3179.jpg "花酒藏a-plus： (胖樺食記)台北東區敦南誠品旁"花酒藏A-Plus"創意日式料理/仁愛圓環/捷運忠孝敦化站/藝人推薦")
![花酒藏a-plus： (胖樺食記)台北東區敦南誠品旁"花酒藏A-Plus"創意日式料理/仁愛圓環/捷運忠孝敦化站/藝人推薦](http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/1364216/912240/cm20150906___af6c74148d65471d65f97b680cca83e4714.jpg "花酒藏a-plus： (胖樺食記)台北東區敦南誠品旁"花酒藏A-Plus"創意日式料理/仁愛圓環/捷運忠孝敦化站/藝人推薦")
![花酒藏a-plus： (胖樺食記)台北東區敦南誠品旁"花酒藏A-Plus"創意日式料理/仁愛圓環/捷運忠孝敦化站/藝人推薦](http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/1364216/912240/cm20150906___540ae8ab50771a70dd3bd1ba82798791581.jpg "花酒藏a-plus： (胖樺食記)台北東區敦南誠品旁"花酒藏A-Plus"創意日式料理/仁愛圓環/捷運忠孝敦化站/藝人推薦")
![花酒藏a-plus： (胖樺食記)台北東區敦南誠品旁"花酒藏A-Plus"創意日式料理/仁愛圓環/捷運忠孝敦化站/藝人推薦](http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/1364216/912240/cm20150906___335a52293d00932bd15c9d4ec08e42ec630.jpg "花酒藏a-plus： (胖樺食記)台北東區敦南誠品旁"花酒藏A-Plus"創意日式料理/仁愛圓環/捷運忠孝敦化站/藝人推薦")
![花酒藏a-plus： (胖樺食記)台北東區敦南誠品旁"花酒藏A-Plus"創意日式料理/仁愛圓環/捷運忠孝敦化站/藝人推薦](http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/1364216/912240/cm20150906___d473403ab8dae6659d5e47e823c9014b361.jpg "花酒藏a-plus： (胖樺食記)台北東區敦南誠品旁"花酒藏A-Plus"創意日式料理/仁愛圓環/捷運忠孝敦化站/藝人推薦")
![花酒藏a-plus： (胖樺食記)台北東區敦南誠品旁"花酒藏A-Plus"創意日式料理/仁愛圓環/捷運忠孝敦化站/藝人推薦](http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/1364216/912240/cm20150906___3ca6c3fba0cc7ec8980e64259133781c603.jpg "花酒藏a-plus： (胖樺食記)台北東區敦南誠品旁"花酒藏A-Plus"創意日式料理/仁愛圓環/捷運忠孝敦化站/藝人推薦")
![花酒藏a-plus： (胖樺食記)台北東區敦南誠品旁"花酒藏A-Plus"創意日式料理/仁愛圓環/捷運忠孝敦化站/藝人推薦](http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/1364216/912240/cm20150906___8c9d20436a5142c0cc0a1acde003d333655.jpg "花酒藏a-plus： (胖樺食記)台北東區敦南誠品旁"花酒藏A-Plus"創意日式料理/仁愛圓環/捷運忠孝敦化站/藝人推薦")
![花酒藏a-plus： (胖樺食記)台北東區敦南誠品旁"花酒藏A-Plus"創意日式料理/仁愛圓環/捷運忠孝敦化站/藝人推薦](http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/1364216/912240/cm20160107___03740d964e0c1991f6814695a09af82d432.jpg "花酒藏a-plus： (胖樺食記)台北東區敦南誠品旁"花酒藏A-Plus"創意日式料理/仁愛圓環/捷運忠孝敦化站/藝人推薦")
![花酒藏a-plus： (胖樺食記)台北東區敦南誠品旁"花酒藏A-Plus"創意日式料理/仁愛圓環/捷運忠孝敦化站/藝人推薦](http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/1364216/912240/cgmf79ce85afdfcd73736ac335e0107aed7686.png "花酒藏a-plus： (胖樺食記)台北東區敦南誠品旁"花酒藏A-Plus"創意日式料理/仁愛圓環/捷運忠孝敦化站/藝人推薦")
留言列表
留言列表
紐約自由行 (1)
