胖樺食記

▲本來以為非瓶只是一間名氣很大網美店，沒什麼期待的和朋友來午餐，一吃驚為天人。

食物的細節都做得很好，調酒也好喝，不愧是米其林一星餐廳老闆和朋友合開的新一力作。

店名：Bottless 非瓶

地址：105台北市松山區慶城街26-1號

▲平日中午來訪，店內大概坐滿八成左右，生意相當好，建議訂位。

▲午餐跟晚餐菜單不同，咱想吃的牛排三明治中午就沒有。

有興趣的朋友可以直接去店家官網看最新菜單。

櫻漬玫瑰(NT. 220)

▲非瓶的調酒真的讓人驚艷，一點都不無聊，好看又好喝。

適合妹子又不會過甜，我們三個女孩都很喜歡。

裏頭有鹽漬櫻花以及玫瑰檸檬氣泡水，簡單的組合但比例是有用心的。

氣泡鐵觀音(NT. 220)+ 酉鬼(NT. 260)

▲氣泡鐵觀音除了鐵觀音茶香外，還加了茉莉花、桃子、李子等等果香，煙燻木香。

極度推薦必點！風味優雅宜人。

芭樂口味的酉鬼點來搭配餐食。

喜愛各種口味的酒在這邊都可以獲得滿足。

骰子牛小排(NT. 440)

▲旁邊的炒蛋以及太陽但是咱另外加點的。

除了牛肉外，還有馬鈴薯、花椰菜、羅勒、煙燻辣椒等等配料。

繽紛的色彩讓人食慾大開，牛肉嫩，花椰菜以及馬鈴薯調味得宜，組合起來就是每口都是不一樣的驚喜，好好吃。

炸雞比司吉(NT. 390)

▲大塊多汁的炸雞配上蓬鬆的比司吉，淋上蜂蜜，鹹甜交織的口感讓人喜愛，這沒有不愛的可能性阿！

鱒魚麵疙瘩(NT. 620)

▲魚皮焦香的煎鱒魚，肉嫩鹹香，配上義式麵疙瘩，佐以芥菜、義式培根、杏仁、榛果，真的是每個元素都恰到好處的相輔相成，讓人只想一接一口，不停享受咀嚼間的交響樂。

▲可麗餅配上雪酪，擺盤的好精致，底部是年輪型焦糖醬。

連甜點都有趣又讓人喜歡，真的是沒有冷場的一頓飯。

▲好大的幸運餅乾，裏頭是帳單跟籤詩。

物有所值的一餐，精緻、美味，甜點跟調酒都有極高水準。

期待再訪阿這間店。